Диета на молочной сыворотке для снижения веса

Простая диета: молочная сыворотка для похудения

 Молочные продукты прекрасно насыщают наш организм белками, однако если увлечься ими чрезмерно, можно получить нежелательные последствия.

 Не торопитесь делать поспешные выводы и исключать их полностью из рациона. Обратите внимания на сыворотку – продукт, который не только не доставит нам хлопот в процессе пищеварения, но и избавит от избыточного веса.

 При правильном применении сыворотка для похудения может принести больше пользы, чем таблетки или многодневные ограничения в пище. Кстати, это стопроцентно натуральный, а, следовательно, полезный для организма продукт питания.

Простая идеально подходит для всех, кто хочет похудеть! недорого, просто, без проблем молочная сыворотка идеальна для эффективного похудения.

 Прежде всего, следует отметить, что диета на молочной сыворотке не является экспресс-диетой: ваши лишние килограммы не исчезнут за 1 неделю!

 Зато для тех, кто настроен на постепенное похудение без ущерба для здоровья, эта простая диета подходит идеально!

Диета на молочной сыворотке для снижения веса

 Важно то, что молочная сыворотка — продукт, который остается после производства сыра и творога, — содержит достаточно витаминов и минералов!

  1. Так, например, в 1 л сыворотки содержится дневная норма кальция. И половинная норма калия.
  2. Богата сыворотка солями магния и фосфора, содержит биотин, холин, никотиновую кислоту.
  3. В сыворотке очень ценный белок и почти нет жира!
  4. В ней почти весь ряд витаминов группы B, также витамины A, C, E.

 Недаром молочную сыворотку называют эликсиром здоровья. Содержание жира в сыворотке — 0,2%, в 100 г сыворотке всего 25 ккал. Молочная сыворотка может выступать не только как самостоятельный продукт, а и употребляться для приготовления разных блюд.

 Сыворотка прекрасно сочетаются с овощами и фруктами. Используют сыворотку для приготовления и первых блюд. Летняя окрошка на сыворотке — вкусное и диетическое блюдо!.

На основе сыворотки готовят дрожжевое тесто, делают выпечку. Полезные напитки с сывороткой можно готовить на любой вкус и себе на здоровье!

Нет ничего удивительного в том, что молочная сыворотка используется в рационе разгрузочных дней и диет для похудения. Её употребление запускает в организме различные процессы, в итоге приводящие к снижению веса и устранению целлюлита:

  • улучшает пищеварение, нормализует стул;
  • восстанавливает полезную кишечную микрофлору;
  • выводит токсины;
  • удаляет избыточную жидкость из тканей, устраняет отёчность;
  • разгоняет метаболизм;
  • снижает уровни сахара и холестерина в крови;
  • блокирует голод;
  • имеет низкую калорийность;
  • позволяет избежать авитаминоза и прочих негативных последствий строгих диет.

Кроме того, она контролирует выработку стрессовых гормонов, часто являющихся причиной компульсивного переедания, и способствует дополнительному синтезу серотонина, который блокирует голод. И психологи, и диетологи рекомендуют выпивать всего стакан на ночь, чтобы не мучиться от бессонницы и вечернего обжорства.

Разгрузочный день

Суть: в течение дня из твёрдой пищи ничего не есть. Разрешается 1,5 л молочной сыворотки, столько же питьевой воды и 3 чашки зелёного чая без добавок.

Схема приёма:

  • 1,5 л основного продукта разделить на 5 одинаковых порций и употребить вместо привычных приёмов пищи;
  • на завтрак, обед и ужин спустя полчаса после сыворотки выпить зелёный чай (лучшие сорта и правила приготовления, смотрите по ссылке), при сильном голоде разрешается добавить в него натуральный сахарозаменитель, немного мёда или нежирное молоко;
  • в перерывах между ними пить воду.

Частота: раз в неделю.

Результат:

  • очищение организма;
  • улучшение пищеварения;
  • ускорение метаболизма;
  • мочегонный эффект, способствующий выведению избыточной жидкости и избавлению от отёчности;
  • похудение на 1-1,5 кг.

Однако не стоит себя обольщать: разгрузочные дни обеспечивают похудение за счёт очищения организма и мочегонного эффекта, о жиросжигании речь не идёт. Если нужны более существенные результаты, поможет диета на сыворотке, которая представлена в трёх вариантах.

Сыворотку нужно пить ежедневно за полчаса до завтрака и за столько же до обеда в количестве 200 мл.

Основа рациона:

  • нежирные белковые продукты: молоко, кефир, йогурт, творог;
  • дважды в неделю — отварная куриная грудка;
  • овощи, фрукты, зелень;
  • зелёный чай, кофе без сахара, соки, молочные коктейли.

Полный отказ от сладкого и жирного. Суточная калорийность — 1500-1700 ккал.

Примерное меню на 1 день

Сыворотка в данной диете составляет основу рациона. Её нужно пить утром натощак перед завтраком и вместо ужина. Каждый раз по стакану. Кроме того, в обед нужно готовить на её основе окрошку либо любой другой суп, а в один из перекусов (на ланч или полдник) пить коктейли из неё.

Разрешённые и запрещённые продукты те же, что и в предыдущем варианте диеты. Суточная калорийность снижается до 1 200 ккал.

Рацион должен соответствовать принципам правильного питания: полноценные завтрак и обед, 2 лёгких перекуса, отказ от вредных продуктов, обильное питьё. Однако суточная калорийность будет существенно снижена за счёт всего одного фактора — вместо ужина, за 3-4 часа до сна, нужно выпивать 200 мл сыворотки.

На первый взгляд, диета кажется лёгкой, ведь до вечера можно питаться разнообразно и насыщенно. Однако именно время с 18.00-19.00 и до утра оказывается самым сложным из-за приступов голода. Но результаты того стоят: помимо похудения, диета способствует общему оздоровлению организма.

Молочная сыворотка способствует похудению – использовать ее можно несколькими способами.

1. По утрам (за 30 минут до завтрака) выпивайте по 1 ст. холодной сыворотки. Напиток «разбудит» ваш организм, заставит его потратить некоторое количество энергии для компенсации температуры, снизит аппетит, улучшит работу кишечника, избавит от отечности. На протяжении дня питаться нужно разнообразно, но без излишеств (без сладостей, фастфуда, жирных продуктов, жареных блюд). Потеря веса за 1 неделю – около 1 кг (все зависит от количества потребляемых калорий).

2. На протяжении дня питайтесь обычным образом, но без излишеств. Вместо ужина употребляйте жиросжигающий напиток, состоящий из 500 мл сыворотки и пучка мелко нарубленной зелени. Продолжительность такой диеты определяется индивидуально – в целом же, рекомендуется придерживаться ее 3-4 недели. Потеря веса за 1 неделю – 1-3 кг.

3. На 1-2 дня исключите из рациона любую твердую пищу – пейте сыворотку (1.5-2 л), воду без газа, зеленый чай. Если чувствуете сильный голод, одну из порций сыворотки замените кефиром. Не возбраняется добавлять в сыворотку рубленую зелень – она отлично чистит кишечник, подавляет аппетит.

4. Продолжительность диеты – 3-4 дня. Перед каждой трапезой выпивайте по 1 ст. охлажденной сыворотки. Завтрак: кусочек сыра, ржаной тост, кофе. На обед съешьте 200 г диетического мяса в отварном виде, пару огурцов или других овощей, а на ужин – 150 г творога и яблоко.

Отзывы

Молочная сыворотка для похудения может использоваться в любой сезон. Судя по отзывам, этот продукт заметно улучшает перистальтику кишечника и избавляет от отеков – благодаря этому удается добиться неплохих отвесов. Будет ли уходить жировая ткань, зависит от того, какого рациона вы планируете придерживаться.

Отзывы

Минусов у молочной сыворотки, как продукта здорового и диетического питания, нет. Есть противопоказание, связанное с наличием в ее составе молочного сахара, лактозы. Если у вас есть непереносимость лактозы, сыворотка, при всей ее полезности, вам к употреблению запрещена.

При наличии проблем с почками также стоит свести к минимуму ее количество в вашем рационе. Сыворотка, при всей ее полезности, в вашем случае может спровоцировать обострение заболевания.

  • Как снизить аппетит: похудение без стрессаКак снизить аппетит: похудение без стресса
  • Травы для похуденияТравы для похудения
  • Когда молоко — враг. Непереносимость или аллергия?Когда молоко — враг. Непереносимость или аллергия?
  • Эффективные средства для чистки печениЭффективные средства для чистки печени
  • Потеря памяти у пожилых: причины и лечениеПотеря памяти у пожилых: причины и лечение

Каждый желающий может выбрать для себя оптимальный вариант диеты для похудения на сыворотке.

Можно устраивать разгрузочные дни на сыворотке, употребляя в течении дня продукт в неограниченном количестве. Во время разгрузочного дня пейте сыворотки столько, сколько будет требовать желудок. Подобные разгрузочные дни можно проводить не более 1-2 раз в неделю.

Идеальным днем для очисти организма является выходной, когда можно к минимуму сократить любые физические или умственные нагрузки.

Если Вам позволяет сила воли — рекомендуем отличную монодиету на сыворотке. За 3 дня употребления исключительно сыворотки, можно избавиться от 4 кг, вывести шлаки, прекрасно очистить организм.

Более щадящей является семидневная диета, в которой кроме сыворотки разрешены и другие продукты.

Подробное меню семидневной диеты на сыворотке выглядит следующим образом:

  • завтрак — несладкий час с крекерным печеньем и небольшим ломтиком сыра;
  • обед — отварная рыба или мясо, стакан сыворотки, грейпфрут;
  • ужин — овощной салат или творог на выбор, 2 стакана молочной сыворотки.

Если Вам нужно быстро похудеть, придерживаясь семидневной диеты, замените ужин сывороткой. В сыворотку можно добавить мелко натертые овощи или немного зелени.

Противопоказания

Молочную сыворотку нельзя использовать для похудения при непереносимости лактозы, а также при серьезных патологиях почек.

Несмотря на очевидную пользу этого напитка, он имеет ряд ограничений к применению.

Прежде всего к ним относят аллергические реакции на молочные продукты.

Обычно они возникают при непереносимости лактозы.

Помимо этого, употребление большого количества вещества может стать причиной осложнений патологий почек. Также стоит соблюдать осторожность при склонности к расстройствам кишечника. Сыворотка обладает слабительным эффектом, что приведет к усугублению проблем.

Молочная сыворотка – очень полезный продукт, который помогает избавиться от лишнего веса. Чтобы процесс похудения был более эффективным, нужно заниматься спортом и соблюдать принципы здорового питания.

  • Людям с непереносимостью лактозы следует избегать ее, как и всех другие молочных продуктов.
  • Потребление в больших количествах может вызвать колики или понос.
  • Также следует ограничить употребление при остром панкреатите.

Как таковыми минусами этот продукт диетического питания не обладает. Исключение составляет индивидуальная непереносимость одного из ее компонентов – наиболее часто встречается аллергическая реакция на лактозу – молочный сахар. Также стоит отказаться от похудения на сыворотке в тех случаях, когда врач диагностирует проблемы с почками, так как мочегонный эффект способен спровоцировать обострение заболевания.

Дополнительные бонусы для организма

Многочисленные исследования и отзывы подтверждают, что сыворотка полезна не только как диетический продукт. Её ценность — в благотворном влиянии на здоровье:

  • улучшает метаболизм;
  • нормализует работу печени и почек;
  • очищает организм от вредных веществ;
  • укрепляет защитные силы организма;
  • нормализует артериальное давление;
  • повышает потенцию у мужчин;
  • очищает кожу от высыпаний, делает волосы крепче;
  • устраняет хроническую усталость, улучшает эмоциональное состояние.

https://www.youtube.com/watch?v=6cE46Esffew

Используется в лечебных диетах при наличии таких заболеваний, как:

  • гастрит, язвенные поражения, воспаление поджелудочной железы, кишечные расстройства, запоры;
  • сахарный диабет;
  • гипертония, ишемия, склонность к инфарктам, реабилитация после них, варикоз, повышенный уровень холестерина;
  • бессонница, неврозы;
  • онкология;
  • мигрень;
  • геморрой;
  • эндометрит, молочница, вагинит, кольпит, маточные эрозии, генитальный герпес, цистит;
  • уролитиаз;
  • бронхит.

Обладает лечебными свойствами, благодаря необычному богатому составу.

В ней минимальное количество жиров и нет холестерина. Основные белки — альфа-лактальбумин и бета-лактоглобулин. Они продаются в виде пищевых добавок или спортивного питания и пользуются особой популярностью у бодибилдеров.

Сыворотка, помимо выше перечисленного, обладает и другими полезными свойствами. Во-первых, если у вас имеется такой неприятный сосед, как целлюлит на бедрах и ягодицах, то, употребляя в пищу молочную сыворотку, вы сможете уменьшить его проявление. Чем сильнее склонность к отечности, тем заметнее апельсиновая корочка.

Диета на молочной сыворотке для снижения веса

Сыворотку легко могут употреблять в пищу даже страдающие гастритами, дуоденитами и прочими заболеваниями ЖКТ. Она не раздражает слизистую ткань желудка, и не провоцирует обострения заболеваний.

О пользе сыворотки можно говорить бесконечно. Еще в древности этот напиток считали целебным и широко использовали в народной медицине для лечения самых разнообразных недугов.

А ее низкая калорийность, естественный процесс получения, отсутствие холестерина и жира в составе говорят о несомненной пользе в борьбе за стройность.

  • В составе сыворотки — около 250 биологически активных компонентов. Особенно продукт богат магнием, кальцием и витаминами группы А,С, В и Е.
  • Чрезвычайно низкое содержание жира, всего 0,4 г на каждые 100 грамм продукта.
  • Калорийность сыворотки — 25 калорий.
  • Выявлено, что молочный напиток оказывает положительное воздействие на пищеварение и сердечно-сосудистую систему, обладает релаксирующим действием и укрепляет организм.
  • Белок сыворотки богат иммуноглобулинами, которые действуют на иммунную систему и повышают защитную функцию организма.
  • К тому же она — природный антиоксидант, помогающая устранить свободные радикалы, которые окисляют жиры, превращая их в «плохой» холестерин.

сыворотка против целлюлитаПомимо перечисленного воздействия на организм сыворотка имеет еще одно уникальное свойства – она способна уменьшить целлюлит. На самом деле убрать его в домашних условиях не представляется возможным, но убрать отечность, а значит, сделать «апельсиновую корку» менее заметной, сыворотке вполне по силам.

Что касается работы ЖКТ, то сыворотка вполне способна оказать действенную помощь организму при гастритах и прочих вариантах раздражения желудка или кишечника. Жидкость с витаминами и минералами успокаивающе действует на слизистую желудка и не провоцирует обострение заболевания.

Подводные камни

Список противопоказаний для сывороточного похудения минимален:

  • лактазная недостаточность;
  • непереносимость лактозы;
  • аллергия на молочный и казеиновый белок;
  • склонность к диарее.

Последнее обстоятельство может существенно сократить либо суточную дозировку сыворотки, либо длительность курса похудения. Некоторые люди жалуются на мощный слабительный эффект при её регулярном употреблении, другие, выпивая даже 3 стакана в день, чувствуют себя хорошо. Так как здесь срабатывает индивидуальный фактор, вводите напиток в рацион постепенно: начинайте со 100 мл и ежедневно увеличивайте этот объём, чтобы определить свою норму.

Диета на молочной сыворотке для снижения веса

Есть ещё один неприятный момент, связанный с этим напитком: он быстро портится и, забродивший, способен вызывать серьёзные кишечные расстройства. Организуя подобного рода похудение, не стоит закупаться большим количеством сыворотки: приобретайте ежедневно свежую, проверяя её срок годности, а ещё лучше готовьте каждый раз домашнюю.

Как правильно пить

Принимать ежедневно по стакану за полчаса до завтрака — для очищения организма. Как вариант — пить молочную сыворотку за 15-20 минут до основных приёмов пищи, чтобы уменьшить аппетит. Если мучает бессонница и приступы голода по вечерам, пейте её на ночь.

Можно включать в рацион диетические блюда, приготовленные на её основе: запеканку, суп, окрошку. Коктейль может заменить ужин, существенно снизив суточную калорийность рациона.

Похудение будет более эффективным, если пить натуральную, приготовленную в домашних условиях, а не магазинную сыворотку. Она должна быть слегка охлаждённой: это улучшит вкусовые качества и заставит организм потратить больше калорий на её переработку.

И не забывайте соблюдать правила, типичные для всех диет:

  1. Без ограничений в питании снижения веса можно не ждать.
  2. Занятия спортом помогут улучшить результаты похудения.
  3. Пейте не менее полутора литров обычной воды в день.
  4. Приёмы пищи — строго по часам.
  5. Дробное питание приветствуется (о его принципах мы уже рассказывали).

Существует множество способов использования продукта, среди которых лидирующее место занимают разгрузочные дни.

Диетологи уверяют, во время таких дней ускоряется обмен веществ, очищается организм от токсинов и лишней жидкости, нормализуются пищеварительные процессы. Сывороточная разгрузка способствует нормализации веса и улучшению кожного покрова.

В дни разгрузки необходимо исключить из рациона любую привычную пищу и выпивать около 1-1,5 литра сыворотки. Дневную норму напитка можно поделить на шесть одинаковых частей.

Сыворотка прекрасно усваивается организмом, если употреблять ее небольшими порциями, наслаждаясь каждым глотком. Принято считать, что за сутки на сывороточном разгрузочном дне можно потерять до килограмма лишнего веса.

Сыворотка на ночь

Чтобы не испытывать мук голода и стресса из-за отказа от любимой пищи, очень полезно заменить сывороткой вечерний ужин.

Для полноты вкуса и пользы рекомендуют добавить в нее мелко нарезанные листья салата, огурец, петрушку или укроп, посолить по вкусу и немного охладить перед употреблением.

Быстро похудеть на сыворотке таким способом не получится, но если продолжать так ужинать в течение одного месяца, то достигнутые результаты отразятся не только на внешнем виде, но и на общем самочувствии и настроении.

Сыворотка натощак

Широкое распространение получил также способ выпивать стакан творожной сыворотки комнатной температуры утром натощак, за несколько минут до еды.

Это обеспечивает организм необходимыми микроэлементами, а также легко очищает кишечник и желудок. Что позволит плавно избавиться от лишних килограммов, заодно и оздоровив организм, нормализуя обмен веществ.

Рецепты

Домашняя сыворотка

Оставить 1 л молока (желательно домашнего/фермерского) или кефира на 2 дня в тепле. Образовавшуюся простоквашу прогреть на маленьком огне, но до кипения не доводить. Снять с плиты, остудить. Процедить через несколько слоёв марли. Твёрдую массу выбрасывать не стоит — это творог, который станет идеальным завтраком для похудения.

Вскипятить 1 л молока или кефира, добавить в него сок, выжатый из крупного лимона, чтобы продукт свернулся. Остудить. Отделить сыворотку от творога, процедив через несколько слоёв марли.

Отварить без соли 150 г нежирного мяса. Лучше взять филе курицы или индейки без кожицы. После охлаждения нарезать кусками.

Порезать 100 г перьев зелёного лука, отжать до выделения сока. Смешать его с другой измельчённой зеленью (по вкусу: укропом, кинзой, петрушкой, базиликом — в общей сложности тоже 100 г). Снова отжать до образования сока.

Произвольно нарезать 5 яичных белков, сваренных вкрутую. Желтка в диетической окрошке быть не должно. Пустить на соломку пару огурцов среднего размера. На четвертинки разрезать 6-7 небольших редисок.

Перемешать все ингредиенты. Добавить по вкусу молотого чёрного перца, горчицу, нежирную сметану. Перемешать ещё раз.

Залить всё это 2 л свежей сыворотки.

Коктейли

Измельчить по 30 г укропа, петрушки, базилика, добавить порезанный крупными кусками огурец среднего размера. Залить сывороткой (200 мл), взбить в блендере.

Взбить в блендере 100 г свежей клубники, 200 мл сыворотки, 15 мл лимонного сока, 5 г порошка корицы.

Взбить в блендере 100 г грейпфрутовой мякоти и 200 мл сыворотки.

Диета на молочной сыворотке для снижения веса

Взбить в блендере 100 г обезжиренного творога, 1 сырой яичный белок, 200 мл сыворотки. Для улучшения вкусовых качеств напитка можно добавить любой цитрусовый сок.

Запеканка

150 г ржаной муки просеять, смешать с 100 г манки. Добавить 10 г разрыхлителя. Разбавить 400 мл сыворотки, тщательно взбить. Оставить на четверть часа. Смесь должна набухнуть. Добавить 4 сырых яйца, взбить венчиком. Влить 50 г растопленного сливочного масла, добавить 10 г ванильного сахара. Всыпать 30 г сухого киселя. Соль и сахар, учитывая процесс похудения, нежелательны.

Вымесить получившееся тесто и вылить его на застеленный пергаментом противень. Запекать в духовке полчаса при 180°С.

Весенний суп

Довести до кипения 1 л сыворотки. Добавить 100 г бурого риса. После закипания варить четверть часа. Добавить 100 г порезанных красных яблок и 5 г шафрана. Присолить по вкусу. Варить ещё 10 мин. Перед употреблением добавить нежирных сливок.

Теперь вы знаете, почему диетологами так активно рекомендуется сыворотка для похудения и почему она включается в целый ряд лечебных диет. Это один из тех немногих продуктов, который способствует снижению веса без вреда для здоровья.

Ещё об одном популярном и эффективном в борьбе с лишними килограммами кисломолочном продукте, читайте в статье: «Кефир для похудения».

Смешайте в блендере или миксере 400 мл сыворотки, горсть ягод клубники, земляники или малины, добавьте чуть лимонного сока и немного корицы (около половины чайной ложки). Перемешать, вылить в стакан, медленно и с удовольствием выпить.

Для того чтобы еще больше разнообразить свой «сывороточный» рацион, обратитесь к кулинарии наших бабушек. Молочная сыворотка, смешанная с салатными листьями, мелко нарезанными огурцами, несладкими фруктами и ягодами — истинный напиток здоровья и красоты. Сыворотка продается в магазинах, но при желании, ее легко можно приготовить самим — либо из кислого молока, дав ему расслоиться на творог и жидкость, либо из свежего, почти доведя молоко до кипения и влив в него сок одного лимона.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Псориаз и Онкология
Adblock detector