Перловая диета для похудения, диета на перловке отзывы и результаты — Все диеты

Польза и вред перловки, противопоказания для диеты

Перловая крупа изготовлена из обработанного ячменного ядра, содержащего в себе большое количество питательных элементов:

  • Витамины укрепляют волосяные луковицы и ногти, улучшают состояние кожи и препятствуют раннему старению;
  • Микроэлементы защищают от вирусных респираторных инфекций;
  • Фосфор нормализует обмен веществ и положительно влияет на работу головного мозга;
  • Клетчатка отлично очищает кишечник.

Плюсы и минусы

Диета на перловке рекомендуется людям, желающим привести в норму работу кишечника и поджелудочной железы, а также тем, кто просто хочет похудеть.

Бытует мнение, что перловая крупа – это тяжелый продукт для организма, но с данным утверждением можно поспорить: даже маленькая порция такой каши полностью утоляет чувство голода, поэтому ежедневное употребление небольших порций приносит только пользу.

Рекомендации для похудения на перловой диете:

  • Сам режим обычно длится не более 5 дней, но при необходимости можно увеличить перловую диету на 7 дней, т.е. добавить еще два дня;
  • На время употребления диетических блюд нужно отказаться от шоколада, мороженого и мучного, а вот пить минеральную воду без газа желательно как можно чаще;
  • Перед варкой необходимая порция перловой крупы заливается горячей водой (желательно на ночь), а утром уже можно приступать к приготовлению каши, не добавляя в нее соль, сахар или масло;
  • При выходе из монодиеты (сложного режима) необходимо добавлять небольшие порции творога, кефира и фруктов на завтрак и обед – это облегчает процесс привыкания организма к новому рациону питания.

Переоценить пользу перловой крупы, получаемой из ячменя, для нашего организма трудно, она богата витаминами A, B, E и PP, содержит многообразие микроэлементов (кальций, фосфор, магний, железо и т.п.), а также хорошо усваиваемый организмом растительный белок, присутствующий в нужном количестве для полноценного питания.

Главным преимуществом перловки, как каши, является содержание в ее составе незаменимый аминокислоты лизина. Это вещество осуществляет работу в двух направлениях: способствует быстрому насыщению организма, что очень важно, когда вы придерживаетесь диеты, а также стимулирует выработку в организме коллагена, являющимся белком «молодости».

В перловой крупе содержится много клетчатки, которая наполняя желудок, снижает аппетит, и положительно влияет на стул, способствуя нормальному опорожнению кишечника. Не высокая калорийность и полноценный состав перловки делает ее полезным и по-настоящему эффективным продуктом для похудения.

Перловая диета существует в нескольких вариантах, наиболее строгий позволяет сбросить до 1 кг веса в день. Перловка сама по себе не обладает свойством сжигать жиры, поэтому снижение веса основано на других принципах. Вначале происходит очищение кишечника, затем, благодаря некоторому мочегонному эффекту крупы, из организма уйдет скопившаяся лишняя жидкость.

Для похудения перловку используют в рамках перловой диеты в качестве правильно приготовленной каши. Перловая крупа требует длительной варки, поэтому желательно на ночь ее промыть и замочить в холодной воде (примерно на 8-10 ч) в соотношении 1:5 (стакан крупы на 5 стаканов воды). Наутро крупа разбухнет, ее следует снова залить холодной водой (три стакана) и поставить варить на тихий огонь.

В случае если на ночь крупу вы не залили, утром для ускорения процесса готовки, промытую крупу залейте минут на 20 кипятком, а потом варите обычным способом. В данном случае время готовки возрастет. Готовой каши получается примерно в пять раз больше, чем было крупы. Исходя из этого, необходимый вам на день объем каши подбирайте самостоятельно.

Через пять дней такого питания вы потеряете лишние килограммы, улучшится состояние кожи, уйдут отеки, нормализуются работа пищеварительной системы и обменные процессы, да и в целом общее самочувствие организма.

Лучшее время, чтобы начать работать над собой – сейчас. О том, как похудеть быстро и с пользой, в статье.

С перловой кашей у многих не самые приятные ассоциации – о том, как ее готовили в детском саду, школе и тем более в армии, лучше не вспоминать. Однако непонятная липкая субстанция не идет ни в какое сравнение с правильно приготовленной крупой.

Она не только дарит заряд бодрости и насыщает организм полезными веществами, но и позволяет похудеть.

Конечно, каша не будет убирать за вас жировые складки, но если приложить собственные усилия, это блюдо окажет посильную помощь в хорошем начинании.

Суть и особенности

Сейчас перловую крупу редко встретишь в кухонном шкафчике, а раньше на Руси ею питались даже правители государства и их придворные – потому кашу и назвали царской.

Перловая диета для похудения, диета на перловке отзывы и результаты — Все диеты

Постепенно продукт распространился в массы и стал основой питания в некоторых областях нашей необъятной Родины. Затем популярность крупы снова сошла на нет, но сейчас это одна из самых покупаемых каш, поскольку люди начали заботиться о собственном здоровье и фигуре.

Перловка получила свое название от древнерусского слова «перл», котором называли речной жемчуг. Очищенные ядрышки крупы действительно напоминают некую драгоценность.

Из перловой крупы готовится не только привычная нам каша, но и другие блюда. В их числе супы, жаркое, котлеты, голубцы и прочие кулинарные изыски. В Италии, например, готовят перловый эквивалент ризотто – орзотто, а норвежское традиционное блюдо, которое подают на Рождество – это сливочный десерт на основе ячменной крупы.

Зная, как минимум, несколько разных рецептов, можно сделать перловую диету вкусной и разнообразной, и даже скудный рацион покажется пищей богов.

Важно: Единственное ограничение – во время похудения нельзя обжаривать крупу, да и вообще лучше свести потребление масла к минимуму.

Калорийность перловки можно назвать средней – всего 106 ккал на 100 г готового продукта. Это значит, что организм будет худеть из-за недостаточного поступления естественного «топлива». В связи с таким дефицитом придется задействовать собственные резервные запасы – жировые отложения.

Гликемический индекс перловой крупы тоже радует глаз – всего 20 единиц. Все продукты, у которых этот показатель не достигает 50, не вредят фигуре, поскольку углеводы, содержащиеся в их составе, медленно перерабатываются в глюкозу. Она образуется порциями, поэтому снабжает тело энергией постепенно, и излишки не откладываются в виде жира.

На этом непосредственное влияние перловки на человеческую фигуру заканчивается. В остальном перловая диета для похудения помогает худеть лишь косвенно – надолго дарует чувство сытости, способствуют улучшению пищеварения и, как следствие, метаболизма, выводит жидкость из организма и придает бодрость и хорошее настроение.

Важно: Преимущество перловой диеты в том, что жир уходит с наиболее проблемных мест – живота и бедер.

Помимо всего прочего, перловка стоит недорого, и ее легко приготовить даже с начальными навыками кулинарии. Однако у методики есть и свои минусы. Один из них – это полное отсутствие белка или недостаточное его поступление. Несмотря на то, что в перловке содержится белок, он не животный, а растительный, поэтому не так хорошо усваивается.

Аватар автора Оля Лихачева

Это ведет к тому, что за длительное время перловой диеты (отзывы похудевших смотрите ниже) мышцы становятся дряблыми. Во избежание таких последствий нужно есть нежирное мясо, куриное филе или белую рыбу.

Принципы

В первую очередь нужно правильно выбрать крупу. Лучше всего покупать ее в картонных пачках, на которых есть прозрачное «окошко». Ядрышки должны быть рассыпчатыми, золотисто-бежевыми, но допускается зеленоватый оттенок. Однако темных вкраплений и запаха прогорклости быть не должно.

Чтобы перловая диета принесла пользу, необходимо соблюдать следующие правила:

  1. Для удобства крупа варится одной порцией и распределяется на несколько приемов в день. При этом нужно учитывать, что во время приготовления она увеличивается в объеме в 5-6 раз, поэтому нужно рассчитать количество так, чтобы его хватило, и не осталось излишков.
  2. Каша варится на воде без соли, сахара и масла. При желании можно добавить лишь натуральные специи или зелень, а если выбран не самый строгий рацион, то кусочки фруктов. Пресный вкус каши придется перетерпеть, но оно того стоит.
  3. Если выбран сбалансированный вариант диеты, то нужно подкрепить ее физическими упражнениями, как минимум, зарядкой. Это позволит сделать результат более выраженным.
  4. Ячменная крупа способствует выводу жидкости из организма, из-за чего после ее частого употребления в больших количествах может возникнуть обезвоживание. Чтобы предотвратить это, нужно каждый день пить много воды, зеленого чая и травяных отваров (не менее 1,5 л в день).
  5. Порции блюд должны быть небольшими – пусть поначалу будет мучить голод, но постепенно желудок привыкнет.

Важно: Чтобы перловка получилась вкусной и рассыпчатой, ее нужно замочить в кипяченой холодной воде на 12 часов – лучше сделать это с вечера, чтобы утром сварить свежее блюдо.

Раньше царскую кашу томили в печи по 6 часов, но сейчас такие изыски уже не нужны. Если осталась невпитавшаяся жидкость, то она сливается, а крупа заливается водой и ставится на медленный огонь. Варить ее нужно в течение получаса – пока не останется жидкости. На каждый стакан сухой крупы берут 3 стакана воды.

Существует несколько вариантов этой методики, различающихся длительностью. Есть перловая диета для похудения на 10 кг на 5, 7, 10 и 14 дней, причем все эти разновидности примерно одинаково эффективны – разница лишь в том, что короткие методики строгие, а длительные отличаются сбалансированным меню.

Перловая диета для похудения, диета на перловке отзывы и результаты — Все диеты

За 5 дней можно ощутимо похудеть, если, кроме перловки, не есть никакие другие продукты. Такой способ избавления от лишних килограммов называется монодиетой. Все приготовленное на день количество каши делится на 3-4 равные порции, которые употребляются через равные промежутки времени.

  • Я испробовала различные диеты на основе круп, и могу сказать, что перловка – это настоящая находка для тех, кто хочет навсегда распрощаться с жировыми складками на животе, бедрах и ягодицах. Вообще, крупы очень полезны для организма, но по своим свойствам перловка – вне конкуренции. Правда, во время диеты придется потерпеть, так как кашу нужно варить на воде без каких-либо добавок. Но она все равно получается достаточно сытной, поэтому нет этого противного чувства пустоты в желудке, которое свойственно многим другим диетами. Мне приходилось читать о перловой диете различные отзывы, но после того, как сама испробовала этот метод, то решила полностью отказаться от мюслей, хлебцов, отрубей и прочих полуфабрикатов, которые производятся неизвестно из чего и содержат кучу всяких химических добавок. Поэтому всем рекомендую худеть с помощью перловой каши! Марина Вишневская.
  • На  перловой каше я просидела 6 дней, и результат оказался просто великолепным – избавилась от 6 кг без проблем. Правда, строго диеты я не придерживалась, ела очень много свежих яблок. Но при этом бегала по утрам и ежедневно примерно по часу занималась каланетикой. В общем, могу сказать, что с помощью других диет мне таких успехов достигать не удавалось. О перловой диете, отзывы на которую были очень лестными, узнала из программы Малахова. Поначалу сомневалась, смогу ли просидеть на ней хотя бы несколько дней, потому что с детства терпеть не могу перловку. Но ничего, обошлось. Ксюша.
  • Не знаю, как другим, но лично мне перловая диета помогла очень быстро восстановить фигуру после родов. Правда, я не употребляла в пищу фрукты, творог и мясо, как это рекомендуется, а сидела только на каше и воде. Плюс ко всему, занималась фитнесом. Результатом очень довольна. Натали.
  • Я благодаря перловой каше избавилась от 5 кг. Уже прошло почти 2 месяца, а вес не набираю. Замечательное средство, хотя и требует силы воли. Лариса Токмачева.
  • На перловке мы удалось просидеть только два дня, больше не выдержала. Заметных результатов не было, только кожа стала намного лучше. Сейчас вот решила попробовать еще раз. Надеюсь, что пройду весь 7-дневный курс, после чего сообщу, удалось ли похудеть хотя бы на несколько кг. Маша Локтева.
  • Меня привлекла перловая диета, отзывы о которой были очень лестными. Но результатом осталась недовольна, так как за 5 дней удалось сбросить всего 1, 5 кг. Ирина.
  • Три дня на перловке дали прекрасный результат, сбросила 2, 5 кг, чувствую себя отлично. Уже подумываю о том, чтобы сменить гардероб, так как с весом постепенно уходят и объемы. Котенок.
  • Не знаю, как кому, а мне эта диета не подошла. От перловки начались запоры и все лицо обсыпало прыщами. Продолжать эксперимент нет никакого желания. Евгения.
  • Я очень довольна перловой диетой. Правда, кашу я немного подсаливаю и ем вместе со свежими помидорами, а вечером – с кефиром. За 10 дней избавилась от 7 кг, объемы тают просто на глазах. Супер! Марго.

Суть и принципы

Некоторые люди ошибочно считают, что перловая каша плохо усваивается организмом и из-за этого не обращают на методику никакого внимания. Подтвердить, что это мнение ошибочно можно простым фактом – перловку назначают людям в послеоперационный период. А в это время организму необходимо употреблять только легко усваиваемую пищу.

Существует отдельная перловая диета, курс которой может продолжаться от 5 до 14 дней. За это время человек может сбросить до 10 кг веса без ущерба для здоровья.

Однако, чтобы эта методика принесла желаемый результат, необходимо соблюдать правила:

  1. Чтобы не расходовать кашу просто так, возьмите во внимание то, что крупа из ячменного зерна во время варки может увеличиться в объёме в 6 раз от исходного размера.
  2. Когда речь идёт о диетическом блюде, готовить кашу можно только на воде без добавления чего-либо.
  3. Первый два дня организм очищается от застоявшейся жидкости, остатков пищи, солей, шлаков и токсинов.
  4. Только вам выбирать какое снижение веса вы получите. Сама по себе методика не принесёт выдающихся результатов. Чтобы их улучшить, необходимо увеличить количество физических нагрузок.
  5. У ячменной каши есть подводный камень в виде обезвоживания организма. Чтобы этого не допустить, необходимо употреблять как можно больше чистой воды и зеленых чаев.
  6. Важным условием является сокращение размера порций и понижение суточного количества калорий.

Результаты диеты

Можно ли похудеть от перловки без особых усилий? Вряд ли. Выдержать строгий 5 или 7-дневный курс непросто, особенно в первые пару дней, когда организм теряет 1-1, 5 кг веса за счет очистки – вывода лишней жидкости, шлаков и токсинов.

Именно благодаря такому начальному этапу диета перловая, отзывы о эффективности которой очень распространены (также можно посмотреть фото ), является по-настоящему непростой.

Правда, потом станет легче. Когда мы худеем , уже на третий день чувствуется легкость в теле, свежеет лицо, исчезают припухлости и отеки. С этого дня уже интенсивно начинают таять жировые запасы.

Выходить из такого режима нужно постепенно. А если вы и дальше хотите удерживать достигнутый результат, ешьте эту кашу хотя бы раз в день, лучше на завтрак. Повторять пяти или семидневный курс можно не чаще, чем раз в месяц.

Александра, 26 лет, Самара: «Похудеть на перловке совсем не сложно. Для меня эта диета одна из лучших. Это бюджетный вариант, несмотря на свою эффективность. 5 дней питалась только перловой кашей с различными овощными добавками и пила кефир.

Странно, но чувство голода было неощутимым. Не стоит быстро радоваться тому, что в первые 2 дня у вас ушли несколько кг, потому как за это время организм успел похудеть только за счет чистки желудка и кишечника. А в последующие 3 дня организм уже начинает убирать свои лишние кг. Самое приятное для меня то, что можно не беспокоиться о приеме витаминов и о том, получит ли организм все нужные вещества, ведь в перловке содержится йод, железо, кобальт и цинк, а также все витамины группы B. Скинула в общей сложности 5 кг. Рекомендую эту диету!»

Людмила, 32 года, Архангельск: «Я не люблю перловую кашу, но после того, как подружка посоветовала данную диету и я отсидела на ней около недели, могу сказать, что все не так уж и плохо. Перловка сытная, а если уметь ее готовить, то получится вкусно. За семидневное время похудения скинула 6 кг. Для того чтобы вес не вернулся к прежнему значению, съедаю на завтрак или обед перловую кашу, и это работает, потому что за месяц я набрала не более 300 г».

Василиса, 40 лет, Рязань: «Я не смогла нормально выдержать эту диету, потому что перловая каша надоела настолько быстро, что на 3-ий день я совсем не хотела ее принимать в пищу. Я считаю, что этот рацион подойдет только тем, кто любит каши. А так, чувство голода эти 3 дня я не испытывала, но были небольшие головокружения и слабость, но это скорее индивидуальная особенность организма».

Эльвира 29 лет

Ангелина 27 лет

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Статья обновлена: 22.05.2019

Какой именно режим на перловой каше выбирать – должна решать каждая женщина для себя, исходя из своих возможностей или состояния здоровья. Если требуется скинуть 2-3 кг за неделю, то подходит «легкий» вариант, а при серьезных проблемах с весом лучше всего постараться выдержать самый сложный режим.

В результате диеты на перловке 10 кг за неделю получится скинуть, только если кушать кашу на воде, не добавляя к ней фрукты или орехи, а также параллельно выполнять несложные спортивные упражнения.

«Я выбрала перловую монодиету, так как нужно было срочно избавиться от 15 кг лишнего веса за пару недель, и мне это удалось сделать. Первые два дня было очень тяжело – я привыкла не ограничивать себя в еде, кушать сладкое и копчености, но потом даже втянулась»

«Я бы никогда в жизни не смогла целую неделю есть одну перловку без всяких фруктов и мяса, поэтому просто ежедневно в течение месяца съедала по порции перловой каши, не убирая и привычную для меня еду. За месяц удалось скинуть только 6 кг, но я, помимо легкой диеты, занимаюсь еще и спортом – бегаю»

«В моем возрасте килограммы уходят гораздо медленнее, чем в 20 лет, поэтому я решила одновременно с соблюдением перловой программы делать домашнюю гимнастику. Я воспользовалась предложенным здесь меню, только растянула его до 7 дней, и уже через неделю весы показывали минус 5 кг!»

Проверьте онлайн % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

Судить о результативности разгрузочной программы можно по отзывам тех, кто на ней худел.

3 877 просмотров

Ее главное достоинство в доступности: не требуется много времени на приготовление сложных блюд. И денег много тратить не придется, можно даже сэкономить на продуктах. Но есть у этой диеты и минусы: не все могут выдержать однообразный режим питания.

Диета на перловке – одна из самых простых. К тому же долго сидеть на строгой диете нельзя, специалисты рекомендуют ограничиться одной неделей.

Всем тем, кто когда-нибудь занимался подсчетом калорийности блюд, известно, что каши нельзя назвать низкокалорийными. Поэтому у многих возникает вопрос: действительно ли диета на перловке приносит результаты? Чтобы на него ответить, нужно проанализировать свойства перловой крупы.

В перловке содержатся:

  • растительная клетчатка,
  • аминокислоты,
  • витамины и другие полезные микроэлементы.

Диета на перловой каше эффективна благодаря такому насыщенному составу крупы. Клетчатка помогает очистить кишечник, вывести шлаки, избавиться от отеков. Аминокислоты (лизин) способствуют быстрому насыщению, избавляя от чувства голода. Витамины оказывают общее положительное влияние на организм.

Таким образом, перловая крупа имеет все составляющие для регулирования обмена веществ, при этом не истощая человека.

Для того чтобы перловая каша принесла пользу, ее нужно правильно приготовить. Сначала крупу промывают в проточной воде.

Потом замачивают на несколько часов (удобно делать это на ночь, чтобы утром крупа была готова к варке). Подготовленную перловку засыпают в кипящую воду и варят примерно полчаса. Если все же не получилось замочить крупу, она будет вариться дольше, от 45 минут до часа.

Стоит заметить, что для диетического питания в кашу не добавляют молоко, соль, сахар и масло.

Принципы

Плюсы и минусы

Даже у диеты на полезной каше существуют не только положительные, но и отрицательные стороны.

Преимущества:

  1. Перловая крупа подходит для приготовления не только вторых, но и первых блюд.
  2. Этот продукт обладает низким гликемическим индексом. Это означает то, что после её переваривания организм не запасает жировые прослойки.
  3. Улучшается работа желудочно-кишечного тракта. Ускоряются метаболические процессы.
  4. Все блюда просто и быстро готовить, а сам продукт можно дешево купить в любом продуктовом магазине.
  5. Большую часть готового блюда составляет вода. Благодаря этому происходит быстрое насыщение с наименьшей калорийностью.
  6. Каждый день чувствуется прилив энергии и хорошее настроение.
  7. Не имеет противопоказаний по аллергическим реакциям.

Недостатки:

  1. В рационе не хватает белков необходимых для построения и восстановления мышечных волокон. Мышечная масса пострадает в любом случае.
  2. Если не бороться с проблемой обезвоживания, нарушения стула неизбежны.
  3. Однообразие рациона угнетает общее состояние организма.
  4. У мужчин снижается половое влечение после употребления такого количества злаков.

Способы похудения на перловке

  • практически все витамины группы B, способствующие нормализации обмена веществ;
  • витамин E, который относится к самым сильным антиоксидантам природного происхождения, борющимся с вредными радикалами;
  • кальций, отвечающий за укрепление костей, мышц и ногтей, регулирующий процесс свертывания крови;
  • йод, стабилизирующий работу щитовидной железы и нормализующий метаболизм;
  • витамин D, способствующий усвоению фосфора в организме и обеспечивающий нормальную работу желудочно-кишечного тракта;
  • фосфор, укрепляющий нервную систему;
  • лизин — аминокислота, которая поддерживает тонус организма и нормализует работу сердечно-сосудистой системы.

Польза перловки сказывается не только на вашем весе, но и на коже лица и здоровье волос, а все благодаря большому количеству важнейших витаминов и лизину, ускоряющему выработку коллагена, который и отвечает за упругость и красоту кожи.

В сравнении с другими крупами, перловка выигрывает по той причине, что достаточно съесть небольшую порцию каши, и сытость и прилив сил сохраняются несколько часов. Еще одним достоинством перловки является то, что она не теряет своих полезных свойств при термической обработке.

Эффективность процесса зависит от того, выберете ли вы мягкий или жесткий тип диеты на перловке, 10 кг за неделю можно сбросить, если в суточный рацион не будут входить никакие продукты, кроме крупы и кефира.

Польза перловки

Поэтому, чтобы вы не стояли долго возле плиты, подготовьте кашу с вечера. В пропорции 1:2 (каша – вода) доведите блюдо в кастрюле до закипания. После, накройте крышкой. Утром вам нужно будет добавить еще воды и проварить кашу 20-25 минут.

В интернете еще бытует мнение, что перловку для похудения лучше запаривать, а не варить. Теоретически правильно, но есть одно «но». Все зависит, из какого зерна готовите.

  • цельнозерновую (перловую крупу) рекомендуют запаривать и оставить на 2 суток в термосе. Но ведь это не совсем удобно. Если же вы решите раньше времени поесть «кашу», она будет несъедобна. Поэтому все равно лучше ее доварить. Иначе несварение вам обеспечено.
  • другое дело – готовка голландки или ячневой крупы. Такой продукт можно и запарить. Промытое сырье залейте кипятком, проварите до момента закипания в кастрюльке и перелейте в термос. На утро добавьте еще горячей воды.
  • пятидневная диета,
  • семидневная диета,
  • свободное питание.

Первый способ – самый строгий в плане ограничений. Необходимо употреблять перловую кашу, приготовленную только на воде, без соли, сахара и масла. Это блюдо нужно есть на завтрак, обед и ужин. Кроме этого, допускается ежедневное употребление небольшого количества несладкого йогурта или нежирного кефира (200 г) и одного кислого яблока.

Перловая диета на 7 дней – самый популярный вариант. Она не такая строгая и также короткая по времени. Во время ее соблюдения нужно есть несладкую и несоленую кашу на воде, но добавляя в рацион другие продукты. Во время завтрака перловку едят с фруктами, например, в первый день – с яблоками, во второй – с черносливом, в третий – с курагой и т.д. В обед к каше добавляют небольшой кусок вареного куриного мяса или говядины.

Можно также разнообразить обед салатом из овощей (огурцов, сельдерея, капусты). Ужин, кроме перловки, дополняют творогом и кефиром малой жирности. Такая диета дает снижение веса до 5 кг, но ее можно повторять после пары недель перерыва, добиваясь желаемого результата.Третий вариант похудения с помощью перловой каши – самый щадящий.

Можно есть разные блюда и продукты, предпочитая, конечно, полезные и низкокалорийные. Нужно отказаться от мучного, жирного и копченого в пользу свежих овощей, фруктов, кисломолочных изделий и отварного мяса с рыбой. При этом перловку едят каждый день, но не только в виде обычной каши. Можно приготовить вкусный гарнир, добавив в нее грибы и овощи, или сварить крупяной суп.

Принципы

Это связано с тем, что ни один продукт в мире не может насытить организм всеми необходимыми питательными веществами, поэтому из-за длительного однокомпонентного рациона могут возникнуть проблемы со здоровьем.

Методику можно применять только в крайнем случае, когда кажется, что другого выхода похудеть перед конкретной датой нет.

Перловая диета – меню на 5 дней позволяет снизить нагрузку на организм и держать себя в руках, не мечтая о гастрономических соблазнах:

  • завтрак – перловая каша пополам с тертым яблоком (преимущественно зеленым), можно добавить немного меда или корицы;
  • второй завтрак – 1 яблоко или свежевыжатый сок из него без сахара (если напиток получился слишком концентрированным, его разводят чистой водой);
  • обед – все та же перловка, но уже с вареным филе минтая;
  • полдник – стакан кефира с жирностью не более 1%;
  • ужин – царская каша без добавок.

Повторять такую схему питания нужно ежедневно, при желании можно менять рыбу на морепродукты или куриную грудку.

Важно: Если диета переносится легко, можно соблюдать такой рацион неделю. Иногда можно заменять яблоко в составе завтрака на чернослив или грейпфрут.

7-дневный вариант

Это меню рассчитано на неделю:

  • 1 день – перловая каша, разделенная на 4 приема, а на пятый – 1 зеленое яблоко или свежевыжатый сок из него;
  • 2 день – перловая каша, разделенная на 4 приема, а на пятый – 1 спелый банан (можно размять в пюре и смешать с маложирным кефиром);
  • 3 день – продолжается эстафета из четырех порций овсянки, на пятый прием пищи съедается горсть любых орехов и горсть чернослива;
  • 4 день – 4 порции овсянки, но на обед можно добавить кусок вареной курицы или телятины размером с ладонь, а пятый прием пищи состоит из творога с низким процентом жирности;
  • 5 день – повторение предыдущего дня, но вместо творога берут банан;
  • 6 день – повторение меню пятого дня;
  • 7 день – 5 порций овсянки, а на обед добавляют кусочек вареной телятины.

Меню, рассчитанные на 10 и 14 дней более лояльны к желающим похудеть. Перловая каша употребляется на завтрак, крупа добавляется в суп на обед, но остальные приемы пищи состоят из овощей, фруктов, грибов, нежирных сортов мяса, птицы и рыбы. Каждый день должно быть 4-5 приемов пищи, причем основной упор по калорийности делается на завтрак и обед.

Результаты и отзывы

Отвес по перловой диете зависит от ее длительности, выбора продуктов, исходного веса и скорости обмена веществ. В среднем за 5 дней можно сбросить до 3 кг, за 7 дней – до 4кг, за 10 дней – до 6 кг, а за 14 дней – до 7 кг.

Люди, которые пробовали похудеть, высказываются о ней по-разному в зависимости от полученного результата и времени использования перловой диеты. Отзывы и результаты некоторых отличаются.

Перловая диета для похудения, диета на перловке отзывы и результаты — Все диеты

 Например, девушка Ольга пишет: «С детства не любила перловку, но интерес подтолкнул на этот эксперимент. Сидела на диете 8 дней по пятидневному меню, за это время сбросила 6,5 кг.

Поначалу было сложно, потому что вкус был просто гадкий, но когда в животе появилась легкость, решила довести дело до конца, и сила воли справилась со своей задачей».

Другая девушка, Наталья, оставила такой отзыв: «Диета на перловой каше недорогая, не надо постоянно стоять у плиты. На этом ее плюсы и заканчиваются.

Первый день все прекрасно – настроение отличное, энтузиазм зашкаливает. На второй появляются подозрения, на третий день уже нельзя спокойно смотреть на эту кашу – буквально воротит от одного вида.

Не стала доводить диету до конца, сбросила 1 кг, и на том спасибо».

Выводы

Перловая диета позволяет не только похудеть, но и наладить некоторые процессы в организме, улучшить внешний вид и самочувствие.

Однако не стоит бездумно следовать этой методике, не узнав ее особенности, ведь на деле оказывается, что она подходит не всем.

Перловая диета хороша, как экспресс-вариант избавления от лишних килограммов, но если не работать над собой и дальше, результат будет нестойким.

Перловая диета для похудения, диета на перловке отзывы и результаты — Все диеты

Перловая каша имеет среднюю калорийность – 106 ккал на 100 граммов. Худеть на перловке можно, но эффективной диета будет, если откажетесь на этот период от хлебобулочных изделий, жирного мяса, алкоголя, сладостей, копченых продуктов. Во время диетического питания необходимо пить негазированную минералку, травяные настои и несладкие чаи. Объем выпиваемой жидкости должен быть около 1,5-2,5 л/день. Еще в первую половину дня разрешен несладкий кофе.

Не придерживаясь диеты неделю или 10 дней, можно сделать разгрузочный день на перловой крупе: в течение 24 часов есть нужно будет исключительно кашу. Также специалисты рекомендуют добавить к основному блюду в меню еще отвар из перловки – так «разгрузка» будет намного эффективней. Способ приготовления отвара максимально простой: стакан крупы, заранее залитой холодной водой, отварить в 1,5 литрах воды 20-25 минут, затем жидкость процедить и пить по 200 мл 3 раза/день.

Что касается негативного действия перловой каши на организм, то здесь стоит отметить, что крупа содержит глютен – компонент, который при частом употреблении способствует вымыванию кальция, а как следствие – приводит к остеопорозу – повышенной ломкости костей. Помимо этого, увлекаться блюдами с перловкой не стоит людям, страдающим запорами или гастритом, иначе неприятные симптомы болезней могут ухудшиться. Крупа трудно переваривается и из-за нее может нарушиться пищеварение, поэтому она в любом виде противопоказана беременным и детям до 3-х лет.

На 7 дней

https://www.youtube.com/watch?v=S8OLRlm96VI

Тем, кто надумал худеть, подойдет перловая диета на 7 дней – здесь, помимо каши, допускаются и другие продукты. Не забывайте, что при прохождении любой диеты необходимо пить 2 л в день чистой воды. Меню диеты выглядит примерно так:

  • завтрак – перловая крупа с 4-мя штучками распаренного чернослива или натертым зеленым яблоком, несладкий чай;
  • обед – каша с кусочком говядины или филе курицы, салат из капусты и огурцов;
  • ужин – порция обезжиренного творога или стакан кефира жирностью 0%.

­10 кг за неделю

Диета на перловке: меню, ежедневный рацион

Принципы

День 1 Завтрак Порция перловой каши (иногда можно добавлять сухофрукты), яблоко
Обед Вареная перловка, вареное куриное филе, салат из свежих овощей
Ужин Кефир, порция зерненого творога

То же самое касается 10-ти дневного и 14- дневных курсов. Меню составляется приблизительно по этому примеру. Употребляйте перловую кашу дважды в сутки. Не забывайте про большое количество жидкости и зеленых чаёв. Перед тем как начинать методику, диетологи рекомендуют сделать разгрузочный день на перловке и посмотреть реакцию своего организма на эту кашу.

Перловая диета для похудения, диета на перловке отзывы и результаты — Все диеты

Придерживаясь этого не слишком строгого меню, можно успешно избавляться от 1 кг лишнего веса в день.

Первый день

  • Завтрак: съедаем стакан вареной перловки, яблоко (половинку); чай без сахара.
  • Обед: смешиваем половину стакана каши с небольшим количеством чернослива, кушаем, при желании готовим овощной салат; запиваем чаем или водой.
  • Ужин: съедаем 0,5 стакана обычной каши на воде и без добавок; пьем стакан кефира (1%).

Второй день

  • Завтрак: варим перловку на воде, смешиваем 100 г с перетертым яблоком, едим; запиваем кефиром, водой или зеленым чаем.
  • Обед: порцию (100 г) каши кушаем вместе с отварной курицей; пьем чай.
  • Ужин: съедаем 100 г творога пониженной жирности; выпиваем стакан кефира.

Третий день

  • Завтрак: употребляем кашу, смешанную с черносливом (порция 100 г); пьем травяной чай.
  • Обед: кушаем 100 г вареной крупы и немного отварной рыбы; выпиваем чашечку чая или стакан кефира.
  • Ужин: смешиваем 100 г творога с кефиром, кушаем; пьем кефир или чай.

Четвертый день

  • Завтрак: съедаем 100-граммовую порцию перловки, перемешанной с черносливом; выпиваем чашку чая.
  • Обед: готовим на воде кашу, кушаем вместе с вареной курицей или рыбой; запиваем кефиром, чаем или водичкой.
  • Ужин: едим 50 г каши; пьем стакан кефира.

Пятый день

  • Завтрак: готовим на воде перловку, смешиваем с тертым яблоком, измельченными орехами или черносливом; после завтрака выпиваем чай.
  • Обед: съедаем немного каши (100 г) с небольшой порцией любого вареного мяса, кроме свинины; кушаем овощной салат; запиваем все водой.
  • Ужин: употребляем в пищу творог; пьем кефир.

Перловая диета для похудения, диета на перловке отзывы и результаты — Все диеты

Таким образом, продлить данную программу можно еще на 2 дня, придерживаясь примерного меню предыдущих пяти.

 


Гороскоп на сегодня и на завтра для всех знаков Зодиака: прогноз, что ждет в любви, карьере, финансах, здоровье

 
 
 

 

Гороскоп на неделю с 12 по 18 августа 2019

Овен Телец Близнецы Рак Лев Дева
Весы Скорпион Стрелец Козерог Водолей Рыбы

 

  • Вариант перловой диеты №1 «Самый сложный». На завтрак, обед и ужин в течение 5 дней кушать только перловую кашу, сваренную на воде;
  • Вариант перловой диеты №2 «Облегченный». В течение дня употреблять перловку, смешанную с фруктами, есть творог, сметану и любое мясо;
  • Вариант перловой диеты №3 «Легкий». Он предназначен для тех, кому трудно отказаться от сладкого, копченого или соленого, но употребление каши из перловки дважды в день даже при несоблюдении режима заметно улучшит метаболизм и поспособствует похудению, пусть и займет это намного больше времени.

Перлово-кефирное меню подразумевает употребление в течение 5 дней приготовленной на воде перловки и кефира с низкой долей жирности (1%). За это время многим удается сбросить от 3 до 7 кг веса.

Ежедневное меню кефирно — перловой диеты:

  • Завтрак: съедаем любой фрукт и немного перловой каши, запиваем кефиром;
  • Обед: готовим легкий салатик, едим 100 г перловки и пьем кефир;
  • Ужин: то же самое, что и на завтрак.

Придерживаться такого режима можно не более недели: за это время уходят 5-7 кг лишнего веса. Многие используют данную диету в течение целого месяца и сбрасывают до 35 кг, но в результате организм может испытывать нехватку питательных веществ или появляются желудочно-кишечные заболевания.

Меню диеты Пушинка на каждый день:

  • Завтрак: кушаем 100 г перловой каши, запиваем стаканом кефира;
  • Второй завтрак: едим такую же порцию перловки, как и утром;
  • Обед: съедаем 70-100 г вареной рыбы и 100 г каши;
  • Полдник: салат из свежей капусты и перловки (100 г);
  • Ужин: повторяем порции завтрака.

Завтрак: порция перловой каши на воде с кусочками чернослива (5 шт., предварительно подержать в кипятке).Обед: порция постной каши, салат с овощами, кусочек отварного мяса или рыбы нежирных сортов.Полдник: 100 г нежирного творога.Ужин: порция каши, стакан обезжиренного кефира.

На протяжении дня пить чистую питьевую воду без ограничений.

Вне зависимости от того, является ли данный рацион монодиетой или комбинированным типом питания, основу его составляют блюда из перловой крупы. По желанию можно выбрать более короткий и строгий курс, или продолжительный, который не будет жёстким и позволит понизить вес без особых ограничений.

На 5 дней

В этой монодиете питание построено на употреблении небольшой порции каши утром, в обед и на ужин. Единственный вводный компонент – 1 стакан биокефира за 2 часа перед ночным сном. Такой подход позволяет ежедневно становиться легче на 1 кг.

Питьевой режим при таком курсе должен быть более разнообразен: вода, травяные чаи и настои, взвар из чернослива без сахара. Напитков и воды можно употреблять до 3-х л.

На 7 дней

Этот тип не так строг, как предыдущий. Он подразумевает расширенное меню, за счёт чего его легче выдержать. К тому же, такой рацион более сбалансирован, поэтому продолжительность становится дольше.

Ежедневное меню

  • Завтрак: каша с пропаренным черносливом. Вместо чернослива можно использовать зелёное яблоко.
  • Обед: кусочек отварного куриного или говяжьего филе в количестве 150 г, салат из свежих огурцов и белокочанной капусты с заправкой из сока клюквы.
  • Ужин: стакан обезжиренного кефира или биокефира и небольшая порция творога.

На 10 дней

Этот тип называется «свободное питание», поскольку в данном варианте фигурирует довольно обширный список продуктов. Результат при этом курсе не наступит так быстро, но зато отвес в основном будет состоять из потерь подкожного жирового слоя, а не жидкости, выведенной из клеток организма.

Можно употреблять блюда на основе крупы, приправлять их специями, травами, морковью и луком. Допустимо употребление овощных салатов с большим количеством листовой зелени. Желательно есть овощи в сыром виде, однако отварные или тушёные тоже разрешены.

Десерты и перекусы должны состоять из разрешённых фруктов и сухофруктов, можно использовать небольшое количество орехов. Отварные грибы и приготовленные на гриле, постное мясо или рыба станут хорошим вариантом для обеда. Вечером стоит сделать упор на кисломолочные продукты.

Главное — не употреблять жирного, сладкого, жаренного и не забывать о размере порций, которые должны быть в два раза меньше, чем при стандартном питании. После 19-00 еда прекращается.

На 14 дней

Двухнедельная перловая диета делится на 4 периода по 3-4 дня, во время которых меню повторяется. Менять очерёдность этих периодов нельзя, так как это сразу замедлит темпы сбрасывания веса.

  • 1 – 3 день: 3 раза в день порция каши. За полтора часа перед едой принимать 1 ч. л. порошка из плодов расторопши пятнистой.
  • 4 – 6 день: 3 раза в день каша со свежими овощами, 250 мл биокефира.
  • 7 – 9 день: 3 раза в день каша, в обед – 200 г отварного мяса курицы или рыбы.
  • 10 – 14 день: 3 раза в день каша, 250 мл биокефира и 1 фрукт.

Овощи, которые можно есть: болгарский перец, свекла, морковь, белокочанная капуста и брокколи, любая листовая зелень.

Поскольку похудение на перловке можно отнести к разряду монодиет, то соответственно и рацион питания не блещет особым разнообразием. В оригинале меню перловой диеты предполагает ежедневное употребление только перловой каши, сопровождаемое питьем большого количества жидкости. Пить можно минеральную воду, зеленый чай или травяные отвары.

В другом варианте перловая диета дозволяет добавления к утренней каше зеленых яблок и чернослива. В обед можно сочетать перловку с овощным салатом и небольшим количеством вареной рыбы или мяса. На ужин разрешается съесть немного нежирного творога и выпить кефира. Весь процесс похудения сопровождается большим объемом потребления минеральной воды или зеленого чая.

Еще один вариант диеты на перловке разрешает добавлять к основному рациону специи, например, карри или перец. Можно употреблять и фрукты, но предпочтение следует отдавать фруктам с небольшим содержанием сахара.

В большинстве случаев отзывы о перловой диете носят положительный характер. За неделю соблюдения такой диеты можно потерять около 5-7 килограмм лишнего веса. При этом в первые дни диеты вес стремительно падает за счет потери жидкости и выводу шлаков. В последующие дни начинают таять жировые отложения. Кроме всего прочего налаживается процесс пищеварения, спадают отеки, очищается кожа.

Несмотря на то, что результаты диеты на перловке для похудения довольно впечатляющи, ее соблюдение требует определенной силы воли. Малейшее отклонение от предписанного меню приведет к абсолютной бесполезности диеты.

Разновидности перловых диет

Кроме разделения по длительности, у перловой диеты существует две популярны разновидности:

  1. Перловая диета Пушинка. Это экстремальный вариант методики рассчитанный на 90 дней. На протяжение такого долгого времени можно есть только рыбу, перловую кашу, кефир и капусту. Далеко не каждый выдержит такое однообразие 3 месяца подряд. Однако, если вы сможете продержаться столько времени и не сорваться, можно похудеть на 35 килограмм. Чтобы сохранить кожу и мышечные волокна в тонусе, необходимо заниматься спортом.
  2. Супы из перловки. Диета основанная на употребление перловой каши в виде супов. Длительность курса – 5 дней. За это время можно сбросить до 4 кг лишнего веса. Вытерпеть пять дней просто благодаря объёму готовых порций.

Перловая диета, отзывы о которой говорят о наиболее высокой эффективности, – это монодиета. Её рацион построен исключительно на перловой крупе.  Но эта система отличается строгостью, такие жёсткие ограничения способен выдержать не каждый. Поэтому разработано много других видов диеты на основе перловки, в которых можно употреблять не только кашу, но и некоторые другие продукты. Среди них:

  • Овощи с низким содержанием крахмала, зелень;
  • Морепродукты, маложирная рыба;
  • Нежирное мясо, яйца, птица;
  • Ягоды и фрукты с низким содержанием сахара;
  • Кисломолочная продукция с низким содержанием жиров;
  • Напитки – чай на травах, зелёный чай, минералка без газа, кофе, фруктовые фреши, компоты без сахара.

Этот набор продуктов поможет вам разнообразить диетическое меню, в котором главная роль отводится перловке. Формируя рацион, не забудьте и об ограничениях. Определённые продукты нельзя употреблять во время соблюдения перловой диеты:

  • Жирную и острую пищу, копчёности;
  • Консервы, маринованные продукты, соленья;
  • Майонезы и другие соусы, подливы;
  • Сладкое;
  • Выпечку;
  • Мясо и рыбу с высоким содержанием жира;
  • Молочные и кисломолочные продукты с высоким содержанием жиров;
  • Картошку, макароны, крупы, богатые крахмалом;
  • Быстрорастворимый кофе, магазинные соки, газированные лимонады и напитки, алкоголь;
  • Табак;
  • Полуфабрикаты, фаст-фуд;
  • Жиры животного происхождения, сливочное масло;
  • Любые добавки: соль, сахар, подсластители, усилители вкуса и пр.

Теперь вы предлагаем вам рассмотреть наиболее популярные диеты на перловке. Среди предложенных вариантов вы без труда сможете подобрать тот, который идеально устроить вас по продолжительности, эффективности и простоте.

Существует несколько вариантов таких разгрузочных программ питания. В такие дни вам пригодятся кухонные весы, чтобы точно взвешивать каждую порцию.

Наиболее сложной считается жесткая диета, когда нужно есть по 250 гр. каши трижды в день и выпивать 2 л воды. Самые волевые люди просидеть на ней смогут максимум 5 дней. Впрочем, диетологи считают, что не стоит экспериментировать. И советуют сидеть на данной жесткой диете не больше 3 дней.

На мягкой диете худеть можно от 5 до 7 дней. Ее рацион более богат, поэтому и придерживаться такой программы похудения значительно легче. Хотя некоторые сидят на таком рационе и подольше. Вполне возможно, им перловка пришлась по вкусу 🙂

Перловая диета для похудения, диета на перловке отзывы и результаты — Все диеты

А вот приблизительное меню:

  • Завтрак: 200 гр кашки тертое зеленое яблоко.
  • Обед: около 200 гр каши 4 ст.л. натертой на терке отварной свеклы или морковки. Также можете побаловать себя 100 гр вареной куриной грудки либо постной рыбины.
  • Ужин: 200 гр перловки 3-4 шт. измельченного чернослива. Запить все это можно стаканом нежирного кефирчика.

Естественно, во время такого похудения нужно побольше пить. Ежедневно выпивать следует 2-2,5 л воды.

Существует несколько вариантов таких разгрузочных программ питания. В такие дни вам пригодятся кухонные весы, чтобы точно взвешивать каждую порцию.

Наиболее сложной считается жесткая диета, когда нужно есть по 250 гр. каши трижды в день и выпивать 2 л воды. Самые волевые люди просидеть на ней смогут максимум 5 дней. Впрочем, диетологи считают, что не стоит экспериментировать. И советуют сидеть на данной жесткой диете не больше 3 дней.

На мягкой диете худеть можно от 5 до 7 дней. Ее рацион более богат, поэтому и придерживаться такой программы похудения значительно легче. Хотя некоторые сидят на таком рационе и подольше. Вполне возможно, им перловка пришлась по вкусу 🙂

А вот приблизительное меню:

  • Завтрак: 200 гр кашки тертое зеленое яблоко.
  • Обед: около 200 гр каши 4 ст.л. натертой на терке отварной свеклы или морковки. Также можете побаловать себя 100 гр вареной куриной грудки либо постной рыбины.
  • Ужин: 200 гр перловки 3-4 шт. измельченного чернослива. Запить все это можно стаканом нежирного кефирчика.

Что можно и нельзя

Если вы не хотите придерживаться жесткой монодиеты, в рацион можно добавлять различные продукты.

Разрешено:

  • различные овощи;
  • сухофрукты;
  • творог;
  • орехи;
  • плитка тёмного шоколада (40 грамм);
  • морепродукты;
  • фрукты с наименьшим содержанием глюкозы;
  • обезжиренная кисломолочная продукция.

Запрещено:

  • мучные изделия и выпечка;
  • сладкое;
  • жирная рыба и мясо;
  • копчености;
  • бобовые;
  • сладкие фрукты;
  • алкоголь.

Особенности перловой диеты

Перловая диета для похудения, диета на перловке отзывы и результаты — Все диеты

Многих худеющих интересует вопрос: «Можно ли солить крупу при варке или запаривании?» Так вот, если вы решили сесть на жесткую диету, отказ от соли однозначен. Желательно не присаливать основное блюдо и при мягком варианте разгрузочной системы питания.

Хотя, если вдруг почувствуете судороги в икрах ног, досаливайте кашу. Это явный сигнал, что нарушен в вашем организме водно-солевой баланс. Все это чревато проблемами в работе сердечно-сосудистой системы.

Также во время похудения откажитесь от спиртного. Алкоголь задерживает воду в организме. Поэтому его прием сведет на «нет» борьбу с весом. А еще придется на время отказаться от сахарка. К тому же табу относятся все сладости и газированные напитки.

Очевидно, что диета на перловке основана на рационе, состоящем преимущественно из перловой крупы. Соответственно, для того чтобы определить сильные и слабые стороны этой системы питания, необходимо познакомиться со свойствами основного продукта. Начнём с того, что же такое перловка. Это крупа из цельных ячменных ядер.

То, что ядрышки используются в цельном, а не в дроблёном виде, говорит о высоком содержании полезных веществ. Цельная перловка гораздо полезнее и ценнее, чем её обработанные, шлифованные или дроблёные варианты. Большую пользу приносит высокое содержание клетчатки, так как она, во-первых, позволяет быстро утолить голод, во-вторых, надолго сохраняет ощущение сытости, в-третьих, обеспечивает организм необходимыми ему питательными веществами, в-четвёртых, эффективно очищает кишечник.

Если есть перловку регулярно, то все продукты обмена веществ, токсины, шлаки, отходы будут выводиться из организма своевременно и эффективно. Благодаря этому улучшается состояние кожи, исчезают прыщики и воспаления, проходит угревая сыть, кожа приобретает здоровый цвет, волосам возвращается естественный блеск и сила, укрепляются ногти. В целом организм начинает чувствовать себя гораздо лучше.

Перловая диета для похудения, диета на перловке отзывы и результаты — Все диеты

Немаловажная составляющая перловой каши – это аминокислоты. Они необходимы для нормального функционирования иммунной системы, а также отвечают за выработку коллагена. Это вещество – залог сохранения молодости кожи. Оно отвечает за её эластичность и упругость. Таким образом, регулярное употребление перловки – это ещё и отличный способ выглядеть моложе.

Немало в составе перловки и других полезных веществ. Например, фосфор. Он необходимо для поддержания нормальной скорости обмена веществ. Благодаря ему более эффективно усваивается кальций, незаменимый для здоровья костей. Этот элемент повышает качество деятельности мозга. Среди других полезных микроэлементов в составе перловой каши можно назвать кальций, железо, йод, медь, а также широкий спектр витаминов.

По мнению диетологов, перловая диета для похудения позволяет избавляться от килограмма в сутки, что является очень и очень высоким результатом. Это происходит за счёт активизации процесса сжигания жировых накоплений организма. Конечно, в каждом отдельном случае результат определяется индивидуальными особенностями организма и начальными параметрами.

Значительным преимущество диеты на перловке является то, что она вполне комфортна в плане соблюдения. Питательная каша позволяет не испытывать постоянного изнуряющего чувства голода, тошноты, головокружений, слабости. Мышечная масса на этой системе питания не истощается, похудение происходит за счёт сжигания жировых отложений.

Кстати, ещё одно название перловки – «царская каша». Оно связано с внешним видом зёрен, напоминающих речные жемчужины, или перлы. Впрочем, состав этой крупы тоже достоин высокого названия, ведь в нём так много полезных компонентов. Помимо высокой питательной ценности, перловая каша обладает мочегонным, спазмолитическим и антисептическим свойствами.

Доказано и положительное влияние перловки на иммунную и эндокринную системы. Эта каша помогает против вируса герпеса и простуды. Она показана также при нарушениях пищеварения. Каша благотворно влияет на сосуды и сердце, укрепляя их и замедляя старение.

Перловая диета на 7 дней/sprtkyan{amp}gt; может применяться даже теми людьми, для которых другие диетические программы находятся под запретом. Это люди, страдающие сахарным диабетом, аллергиями, заболеваниями печени и желчного пузыря. Она облегчает состояния больных и позволяет легче переносить неприятные симптомы.

В соответствии с профессиональными рекомендациями, придерживаться этой программы похудения можно не более недели. После этого срока необходимо расширить рацион, а спустя пару месяцев, можно снова повторить диету. После этого можно время от времени устраивать разгрузочные перловые дни, чтоб поддерживать результат, достигнутый во время соблюдения диеты.

Итак, сильными сторонами этой системы питания являются:

  • Безусловная разносторонняя польза для всех систем организма, профилактика заболеваний, авитаминоза, замедление старения, положительное влияние на иммунитет, очищение организма;
  • Высокая питательность, хорошее насыщение, отсутствие чувства голода, минимальный риск срывов;
  • Эффективность, короткие сроки похудения, возможность терять до килограмма в сутки;
  • Доступность, простота;
  • Нормализация обменных процессов и баланса воды и соли в организме;
  • Возможность активно заниматься спортом в процессе соблюдения диеты.

Многих худеющих интересует вопрос: «Можно ли солить крупу при варке или запаривании?» Так вот, если вы решили сесть на жесткую диету, отказ от соли однозначен. Желательно не присаливать основное блюдо и при мягком варианте разгрузочной системы питания.

Хотя, если вдруг почувствуете судороги в икрах ног, досаливайте кашу. Это явный сигнал, что нарушен в вашем организме водно-солевой баланс. Все это чревато проблемами в работе сердечно-сосудистой системы.

Также во время похудения откажитесь от спиртного. Алкоголь задерживает воду в организме. Поэтому его прием сведет на «нет» борьбу с весом. А еще придется на время отказаться от сахарка. К тому же табу относятся все сладости и газированные напитки.

Вкусные рецепты с перловкой

Друзья, ниже предлагаю вашему вниманию рецепты диетических блюд из перловки. Они подробно расписаны, поэтому проблем во время готовки у вас не возникнет. В рецептах присутствует соль, но солить кушанье или нет, решать только вам. Я бы все-таки досаливала немного.

Перловая диета для похудения, диета на перловке отзывы и результаты — Все диеты

Подготовьте:

  • 200 г тыквы;
  • 300 г крупы перловой;
  • репчатую луковицу;
  • 2 л воды;
  • масло подсолнечное;
  • небольшой пучок зелени (на ваш выбор);
  • чуток соли.

Крупу отварите. Измельчите очищенный лук с тыквой, обжарьте на небольшом количестве масла.

Закипятите воду. Добавьте сюда отваренную перловую крупу и обжаренные овощи. Потом измельчите зелень и тоже отправьте ее в кастрюлю. Варите примерно 5 минут. Перед выключением слегка подсолите его.

Для этого второго блюда вам нужны будут:

  • 200 г крупы (предварительно замоченной);
  • луковица репчатая;
  • томат покрупнее;
  • 1 л воды;
  • 2 ст.л. масла;
  • соль.

Помидорку нарезаем небольшими кубиками. Обжариваем нашинкованный лук до румянца, потом добавляем сюда томат и еще жарим пару минут.

Овощи со сковороды перекладываем в кастрюлю и заливаем их холодной водой. Доводим содержимое посудины до кипения. Добавляем сюда перловку, чуть присаливаем и тушим на огне малой мощности около 2 часов.

«Перловый» винегрет

Для сего блюда нужно взять:

  • по 200 г отваренной крупы вареной свеклы;
  • 100 г капусты квашеной;
  • 2 шт. огурчиков маринованных;
  • 2-3 ст.л. масла оливкового.

Крупа

Меленькими кубиками крошим огурчики и свеклу. Добавляем сюда перловку. Потом обогащаем состав квашеной капустой и маслицем оливковым. Все хорошенечко перемешиваем и приступаем к трапезничеству.

Для приготовления этого кушанья нужны:

  • 500 г нежирного мяса (лучше куриное филе или индюшатина);
  • лучок репчатый;
  • 200 г перловки (замоченной с ночи);
  • морковь;
  • 2 стакана воды;
  • 1/3 стакана томатного соуса;
  • соль перчик черный.

https://www.youtube.com/watch?v=4vgqd5Jb7vo

Мясо нарезаем на небольшие кусочки. Измельчаем меленько очищенный лучок и натираем на крупной терке морковь. В толстостенную кастрюлю помещаем овощи, мясо и крупу. Чуть присаливаем и приперчиваем все. Заливаем водой и добавляем соус. Все компоненты перемешиваем.

Ставим на огонь посудину и содержимое кастрюли доводим до кипения. Потом убавляем огонь до малого. Накрываем посудину крышкой и продолжаем готовить блюдо еще минут 40. Затем проверяем готовность кушанья.

Перловая крупа – основной компонент многих низкокалорийных блюд, которые помогут не только эффективно и быстро снизить показания веса, но и позволят получить вкусовое наслаждение во время диеты.

Ингредиенты:

  • 200 г крупы «голландка»;
  • 1 крупная луковица;
  • 1 морковь;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль;
  • молотый перец.

Лук и морковь нарезать небольшими кусочками и быстро обжарить на сковороде до лёгкого золотистого цвета. Поджарку смешать с измельчённым чесноком, перцем, солью и крупой. Тушить всё на слабом огне до готовности «голландки» при постоянном добавлении воды.

Перловка в деревянной ложке

Постные голубцы, фаршированные перловкой

  • 100 г перловой крупы;
  • капустные листы;
  • 2 моркови;
  • сельдерей;
  • 300 г шампиньонов или белых грибов;
  • 1 крупная луковица;
  • 1 зубок чеснока;
  • укроп и петрушка.

Жёсткие места на листах капусты отбить и варить их в подсоленной воде на протяжении 5 минут.

Предварительно сварить крупу до готовности, добавить к ней тертую морковь и нарезанные сельдерей, грибы, лук, зелень и измельчённый чеснок. Всё тщательно перемешать.

Все голубцы сложить в кастрюлю, залить кипятком и придавить тяжёлым прессом. Варить на медленном огне в течение получаса.

Перловая каша с говядиной

  • 2 шт. репчатого лука;
  • 1 морковка;
  • 280 г крупы;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • смесь перцев;
  • соль;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 лавровый лист;
  • 400 г говядины;
  • смесь трав для плова.

Каша в тарелке

Говядину порезать небольшими кусочками. Нарезать лук, натереть морковь на средней тёрке.

В чашу мультиварки налить масло, выложить кусочки мяса и готовить в режиме «Обжаривание» 15 минут.

После этого посыпать мясо перцем, добавить нарезанный лук и морковку, всё перемешать и на 10 минут включить режим «Обжаривание».

Добавить промытую перловку и 1–2 ч. л. приправы для плова. Налить 4 мультистакана горячей воды, посолить и положить чеснок и лист лавра.

Даже на такой скудной диете можно придумать рецепты для разнообразия своего суточного меню.

Для приготовления этого блюда вам понадобится 300 грамм перловой крупы, 2 луковицы, щепотка соли, морковь, черный молотый перец, 2 помидора, свежая зелень, 3 зубчика чеснока.

Действия:

  1. Лук и морковь очистить от кожуры. Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать на маленькие кусочки. Измельчить чеснок.
  2. Нарезать помидор небольшими кусками.
  3. На разогретую сковороду выложить лук и морковь. Обжарить в течение двух минут.
  4. Добавить на сковороду перловку и остальные ингредиенты. Посыпать перцем, солью, добавить воды.
  5. Тушить под крышкой на слабом огне до готовности.

Голубцы с перловкой

Для приготовления этого блюда понадобятся листья капусты, 200 грамм перловки, 3 моркови, 200 грамм шампиньонов, луковица, 2 зубчика чеснока, укроп, петрушка, перец.

Действия:

  1. Сварить листья капусты до готовности. Нельзя позволить им расползтись по кастрюле.
  2. Сварить перловку до полной готовности.
  3. Обжарьте лук, чеснок, морковь и грибы на сковороде в течение 3-х минут.
  4. Смешайте овощи с кашей, добавьте зелень и перец по вкусу.
  5. Заверните кашу с овощами в листья капусты.

Каша с мясом

Для приготовления этого блюда понадобится морковь, 300 грамм перловки, 2 луковицы, 2 столовых ложки растительного масла, черный молотый перец, щепотка соли, 3 зубчика чеснока, 350 грамм говядины, свежие травы.

Действия:

  1. Говядину промойте под водой, высушите и разрежьте на небольшие кусочки.
  2. Морковь натереть на крупной терке, лук мелок порезать.
  3. В мультиварку добавить растительное масло, положить кусочки говядины. В режиме обжаривания оставить на 10 минут.
  4. Добавить к мясу лук и морковь, посыпать перцем. Обжаривать ещё 10 минут.
  5. Переложить к мясу перловку, свежие травы. Влить 4 стакана кипятка, добавить соль и чеснок.
  6. Закрыть крышку, включить режим “плов” и готовить 40 минут.

Противопоказания перловой диеты

Хоть перловая каша и считается очень полезной для организма, она обладает некоторыми противопоказаниями:

  1. Придерживаться диеты нельзя беременным и кормящим.
  2. Людям с постоянными нарушениями стула.
  3. С нарушениями кислотно-щелочного баланса.
  4. Дефицитом кальция.

title

Если правильно соблюдать методику, выполнять все правила и придерживаться меню, побочных эффектов не последует. Единственный серьёзный минус – возможность обезвоживания организма.

  • Клетчатка выводит шлаки из организма и в целом благотворно влияет на пищеварительные процессы.
  • Лизин, который относится к аминокислотам, повышает иммунитет. Такой же эффект дает и витамин А, содержащийся в крупе.
  • Перловка снижает уровень холестерина. Постоянное включение ее в рацион избавит от лишнего холестерина без лекарств.
  • Микроэлементы, входящие в состав крупы, хорошо влияют на состояние волос и укрепляют ногти.

Вред перловки заключается в содержании глютена. Есть люди с индивидуальной непереносимостью, которым эта крупа противопоказана. Также из-за глютена перловку не рекомендуют маленьким детям (до 4 лет) и беременным женщинам.

В связи с множеством полезных свойств крупы перловая диета имеет очень мало противопоказаний. К ним относятся:

  • непереносимость глютена,
  • острая форма желудочно-кишечных заболеваний (гастриты, язвы и т.д.).

В отзывах по результатам диеты на перловке некоторые также отмечают возникающий метеоризм, расстройства кишечника или запоры. Это тоже происходит из-за наличия глютена в составе. Если подобные проблемы присутствуют, лучше сократить употребление перловой каши до двух раз в неделю.

  • Заболевания желудочно-кишечного тракта.
  • Заболевания в стадии обострения.
  • Период вынашивания ребенка.

Если сочетать употребление перловки с физическими нагрузками (хотя бы раз в неделю) можно добиться более высоких результатов. Дерзайте и будьте красивыми!

Как правильно приготовить диетическую перловку

Диета на перловой каше не всем по душе, ведь не каждый знает о множестве вариаций приготовления диетической каши. Все рецепты просты в исполнении и требуют минимальной затраты усилий. Быстрее всего приготовить перловку можно в мультиварке, но если вы варите кашу в кастрюле, то рекомендуется замочить ее на ночь на 8-10 часов.

Для приготовления перловки с овощами понадобится 70 г крупы, 50 г лука репчатого, 1 морковь, половина кабачка, зубчик чеснока, лавровый лист и соль. Крупу необходимо тщательно промыть, затем очистить лук, нарезать кубиками и положить в мультиварку вместе с очищенной и нарезанной морковью. Готовить овощи 4 минуты, после чего добавить измельченный кабачок и очищенный зубчик чеснока, готовить еще 2 минуты. Подготовленную перловую крупу добавить к овощам, влить в чашу 200 мл кипятка, посолить и тушить блюдо на протяжении часа.

Для более сытного приема пищи можно приготовить перловую кашу с овощами и курицей. Заранее нужно залить перловку водой, хотя бы на 3 часа. Белое куриное мясо отваривается и режется на небольшие кусочки. После необходимо мелко нарезать яблоко, лук репчатый, морковь и смешать все с мясом. В кастрюлю следует засыпать предварительно размоченный изюм, мясо с овощами, сверху выложить перловку, залить все водой на 2 см выше уровня крупы, довести до кипения и, периодически помешивая, варить, пока объем воды не уменьшится вдвое.

Перловую крупу также можно приготовить с добавлением маслин и черного кунжута, со свеклой, грибами и любым мясом. Для того чтобы блюдо получилось диетическим, следует избегать использования растительного масла и большого количества приправ.

Выход из диеты

Важнейшая часть в любой длительной и серьёзной методики — это правильный выход. Без соблюдения правил вы уничтожите полученный результат за считанные дни. Чтобы закрепить его, не убирайте физические нагрузки, разбейте дневной рацион на 5 приёмов пищи. Не переедайте и не злоупотребляйте сладким, солёным и жирным.

Эти продукты вредят фигуре в любом случае. Если же вы начинаете набирать весь, сделайте пару разгрузочных дней и пересмотрите свой рацион. Найдите в нём слабые стороны и исправьте их. Также не забывайте о суточной калорийности. Если вес поднимается, снижайте её до тех пор, пока процесс не повернётся вспять. Порции не должны приносить чувства тяжести. Вставайте из-за стола только с лёгким чувством голода. Он пройдёт в течение 15 минут.

Перловая диета очень популярная и одновременно непроста для многих людей. Ни в коем случае не нарушайте установленных запретов и ограничений иначе сведёте результат на нет.

Перловая диета для похудения, диета на перловке отзывы и результаты — Все диеты

Чем большее количество килограммов удалось «сбросить» во время диеты на перловой каше, тем сильнее вероятность резкого возвращения веса после прекращения ограничения рациона.

Чтобы предотвратить этот досадный момент, разработана специальная программа постепенного выхода из перловой диеты. Этот период длится 4–7 дней. Он предусматривает обязательное употребление перловки на завтрак.

Присаливать еду нужно понемногу, начиная со второго дня. Можно пить натуральные фреши, чаи и выпить 1 чашечку натурального кофе в день.

К запрещённым продуктам в этот промежуток времени относятся копчёные, сладкие и жирные блюда. Нельзя употреблять и выпечку. Нужно продолжать контролировать размер порций, увеличивая их на незначительное количество каждый день.

Для тех, кто выбрал наиболее эффективный и сложный вариант монодиеты на перловке, особенно важно плавно и постепенно выходить из рациона с жёсткими ограничениями. После завершения диеты в течение трёх дней необходимо разбавлять меню другими крупами, маленькими кусочками варёной курицы, рыбы малой жирности, овощей и фруктов в свежем виде.

В следующие три дня можно добавить в рацион суп, кисломолочные продукты, тосты. Есть мясо, субпродукты, картошку, молочные продукты и макароны можно начинать только через неделю после окончания диеты. Так, день за днём, вы вернётесь к обычному питанию и сохраните результат, полученный в результате диеты.

Для менее жёстких вариантов диет на перловке правильный выход не менее важен. Но он осуществляется гораздо проще. Рацион расширяется быстрее и смелее. День за днём увеличиваются порции и калорийность рациона. Можно использовать более жирную рыбу, субпродукты и мясо, разбавлять рацион рагу, запеканками и другими блюдами.

Разрешенные и запрещенные продукты

Перловая каша является достаточно калорийным и питательным продуктом, который помимо этого содержит сравнительно большое количество витаминов, минералов и других полезных веществ (в том числе антиоксидантов).

Калории: 320 ккал
Белки: 9,3 грамм
Жиры: 1,1 грамм
Углеводы: 73,7 грамм

Если говорить о полезных веществах, содержащихся в данном продукте питания, то в перловой каше имеются:

  • антиоксиданты;
  • селен;
  • витамины группы «В»;
  • фосфор;
  • аминокислоты;
  • протеины;
  • минералы.

Кроме того, перловка содержит много клетчатки, которая помогает справляться с длительными запорами. Сравнительно большое количество фосфора в перловке (который помогает усваивать организму кальций) является весомым аргументом в пользу того, чтобы назначать данный продукт питания людям с переломами или болезнями костей.

Чем полезна диета?

Аминокислоты, входящее в данный продукт, улучшают иммунную систему и повышают устойчивость организма к различным инфекционным и даже паразитарным заболеваниям, что особенно полезно в осенний и зимний период.

Селен, тоже входящий в данный продукт, улучшает работу многих органов (в том числе яичек у мужчин, сердца, селезенки и печени). Кроме того, селен участвует в регуляции обмена веществ и жиров, а, значит, он важен для снижения массы тела путем расщепления излишков жира.

Кому полезна?

Существует ряд людей, которым перловая диета показана более всего, так как позволяет избавиться от многих хронических заболеваний или существенно снизить их интенсивность.

Данный продукт питания полезен людям со следующими проблемами:

  • заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • заболевания обмена веществ;
  • лишний вес;
  • когнитивные нарушения;
  • желчнокаменная болезнь;
  • сахарный диабет 2 типа;
  • пищевые аллергии;
  • хронические заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • частые инфекционные заболевания (в том числе герпес);
  • запоры.

Несмотря на высокую эффективность и пользу перловой диеты, она имеет и ряд противопоказаний.

Так запрещается придерживаться данной системы питания в следующих случаях:

  • беременность, при которой запрещен не только ячмень, но и просто ограничения в питании;
  • инфекционные заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • в некоторых случаях при болезни Крона или при неспецифическом язвенном колите.

К безусловным плюсам перловой диеты можно отнести:

  • огромное количество питательных и незаменимых веществ в каше;
  • быстрое и стойкое снижение массы тела;
  • сравнительная дешевизна продуктов, используемых в данной системе питания.

К минусам перловой диеты можно отнести:

  • имеются противопоказания для ряда людей;
  • довольно ограниченное и жесткое меню, из-за чего многие люди быстро срываются;
  • нередко имеется постоянное ощущение голода и приступы тошноты.

В том случае, когда выбранный курс не является монодиетой, рацион можно разнообразить следующими продуктами:

  • овощи;
  • фрукты с малым количеством сахара;
  • кисломолочные продукты с невысоким процентом жирности;
  • творог и нежирные сорта сыров;
  • сухофрукты;
  • орехи;
  • морепродукты;
  • 40 г чёрного шоколада в сутки.

К списку продуктов, которые категорически запрещены, относятся:

  • выпечка, мучные и кондитерские изделия;
  • сладости;
  • солёное;
  • копчёности;
  • жирные сорта мяса;
  • жирные сорта рыбы;
  • алкогольные напитки;
  • бобовые культуры;
  • фрукты с высоким содержанием глюкозы.

Перловая диета для похудения, диета на перловке отзывы и результаты — Все диеты

Перед началом диеты нужно полностью пересмотреть свой рацион и внести в него некоторые поправки. Так, если вы желаете получить результат, то придется отказаться от употребления:

  • сладостей, сахара, пирожных, тортов и прочих кондитерских изделий;
  • от всего мучного, от дрожжевого хлеба;
  • газировки, соков из пакета;
  • варенья, джемов;
  • еды, приготовленной на сковороде, во фритюрнице;
  • сливочного масла, майонеза, соусов и сметаны;
  • еды быстрого приготовления, полуфабрикатов;
  • приправ.

Несмотря на множество ограничений, диета на перловке не станет изнурительной, ведь во время похудения можно есть белое мясо и приготовленную на пару рыбу, вареные яйца, салаты из овощей и фруктов, обезжиренные йогурты, кефир и однопроцентный творог.

Благодаря богатому рациону можно просидеть не такой диете около недели. Сброс веса произойдет не слишком быстро и резко, но зато результат удержится надолго, не будет желания сорваться на диете из-за преследующего чувства голода и организм получит максимальное количество полезных веществ.

разрешенные и запрещенные продукты на диете

Семидневная перловая диета, меню на 1 день

В разгрузочный день нельзя употреблять ничего, кроме перловой несоленой каши, сваренной на воде. За весь день можно съесть не больше стакана крупы, что равно 4-ем порциям каши. Суточная калорийность рациона составит не более 1000 ккал. Можно провести сразу несколько разгрузочных дней для достижения лучшего результата.

Но следует быть осторожнее, перед тем как начать такую сложную для неподготовленного организма разгрузку. Перловка при диете для похудения может принести и вред, поэтому нужно учитывать все недостатки разгрузочного рациона:

  • крупа не может восполнить дефицит белков, жиров и других питательных веществ;
  • низкая калорийность разгрузочного рациона может создать стрессовую ситуацию для организма, возникает головная боль, слабость и головокружение;
  • замедленный из-за отсутствия привычного количества калорий метаболизм может вернуть все убравшиеся килограммы и даже прибавить новых;
  • не рекомендуется для проведения лицам, страдающим заболеваниями пищеварительной системы и низким давлением.

Разгрузочный день

Перловая диета для похудения, диета на перловке отзывы и результаты — Все диеты

В течение пяти дней употреблять исключительно кашу на воде, 4 раза в день равными небольшими порциями, пить не менее 2 л чистой питьевой воды в день. Последний прием пищи должен осуществляться не позднее 19.00 ч.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Псориаз и Онкология
Adblock detector