Свежевыжатые соки и зубы у детей: будет кариес или нет?

Чего боится зубная эмаль:

  1. Кислоты.
  2. Сахара.
  3. Трещин эмали.

Вред сахара

При попадании сахара в рот бактерии буквально через пару минут начинают усиленно вырабатывать кислоту, которая губительно действует на зубную эмаль. Если приемы сладкой пищи не частые, то слюна обезвреживает действие бактерий и защищает зубы, ну а если же сладости периодически поступают на протяжении всего дня, то организм не успевает вырабатывать достаточное количество слюны, и это повышает риск развития кариеса.

Вред кислоты

Кислота при контакте с зубом размягчает и разрыхляет его эмаль, что может привести к эрозии. На такой поверхности легче задержаться сахару, бактериям.

Резкое изменение температуры, травмы зуба приводят к трещинам эмали, и эти места не очищаются даже зубной щеткой, поэтому в трещинах и повышается риск развития кариеса.

Риск развития бутылочного кариеса

Стоматологи из Англии обеспокоены распространенностью кариеса у детей младшего возраста. За 2016 год более тысячи детей младшего возраста прошли длительное и сложное стоматологическое лечение декомпенсированной, то есть множественной, формы кариеса.

Причина такого распространения процесса кроется в употреблении сладких напитков — соков. Несмотря на всю свою пользу, содержание витаминов, пищевых волокон любой фруктовый сок содержит ряд органических кислот и фруктовые сахара. Исследователи отмечают, что в стакане яблочного сока концентрация сахара может быть равной 3-6 чайным ложкам, что сравнимо с концентрацией сахара в сладком газированном напитке.

Конечно, если сравнивать сладкие газировки и соки, то последние окажутся более полезными, и даже при их систематическом употреблении не всегда развивается кариес.

Американские ученые провели исследования, целью которых было оценить разрушающий потенциал сладких газированных напитков, которые выпускаются компанией Кока-Кола и Пепси. Данные показали, что газировки в 10 раз более агрессивны для детских зубов, в сравнении с соками.

Дамьен Уолмсли — профессор, научный сотрудник Британской стоматологической ассоциации, отмечает, что для формирования кариеса зубов у детей необходимо стечение нескольких агрессивных факторов. И у детей, которые приняли участие в исследовании, этими провоцирующими факторами были соки и погрешности в питании, преобладание в рационе углеводов.

Свежевыжатые соки и зубы у детей: будет кариес или нет?

Также, профессор отметил, что наиболее опасной формой употребления сока стала именно бутылочка. В течение всей ночи, малыш может сосать бутылочку, подпитывая собственные силы, то есть сладкий напиток в течение нескольких часов контактирует с зубами и деснами.

В ночное время, когда дети спят, все защитные силы полости рта работают только в половину своей мощности, следовательно, именно в это время создается наибольшая вероятность развития необратимых изменений — кариеса.

Профессор настоятельно рекомендует с самого раннего возраста приучать детей пить из стакана, ложки, категорически запрещает укладывать малышей спать с бутылочкой, в которой налит сладкий напиток.

«Сладкие няни», соки, пусть даже свежевыжатые, компоты — основной провоцирующий фактор развития бутылочного кариеса у детей раннего возраста.

Масла в огонь подливают и сами производители соков, обещающие отсутствие сахара в своей продукции, что не всегда исполняется, да избавиться от натурального сахара фруктов практически невозможно.

Рекомендации профессора не призывают родителей отказаться от употребления соков у детей раннего возраста, а подчеркивает реальную возможность развития кариеса. Противостоять кариесу можно — достаточно применять профилактические меры: чистить зубы у детей с момента их прорезывания, регулярно посещать стоматолога для профилактических осмотров.

Привычки, разрушающие зубы

Свежевыжатые соки и зубы у детей: будет кариес или нет?

Ириски прилипают к зубам, а длительный контакт сахара с эмалью ускоряет процессы ее разрушения.

В первую очередь это сладости. Самыми вредными сладостями для зубов признаны жевательные конфеты, твердые конфеты, шоколад. Жевательные конфеты по типу «Мамбы», «Дяди Степы», шоколадных батончиков с тягучей карамелью, ирисок плохи тем, что прилипают к эмали зубов и способны на ней находиться длительное время, что ускоряет процесс разрушения защитного слоя.

Твердые конфеты по типу леденцов «Малибу» имеют два негативных фактора: первый – эти конфеты дольше рассасываются, а значит, контакт зубов с сахаром увеличивается, и второй – дети любят грызть леденцы, а твердая пища царапает эмаль, в этих царапинах легче застревают частички сахара и бактерии, что в итоге приведет к кариесу.

Следите, чтобы ребенок употреблял сладкого не более 70–100 г/сутки из расчета на содержащийся в них сахар.

Кислые продукты. В первую очередь это цитрусовые фрукты, которые довольно кислые или достаточно сладкие; кислота размягчает, делает эмаль более рыхлой, и сахар из фруктов легче прикрепляется и впитывается в нее. К этой же категории можно отнести и следующие кислые напитки: соки – мультифруктовый, грейпфрутовый, лимонный, апельсиновый, отвар из шиповника, фруктовые чаи, чай каркаде, морсы и соки из черной смородины, вишни, клюквы.

Маринованные овощи и уксус. Овощи в банках хранятся за счет кислоты, которая в свою очередь приносит вред зубной эмали. По той же причине вреден для зубов и уксус, который частенько используется для маринадов, заправки салатов. Кстати, не стоит ребенку искусственно подкислять борщ и щи уксусом или лимонной кислотой.

Твердые продукты. Не стоит разрешать детям раскусывать зубами скорлупу орехов; сухари и сушки лучше предварительно немного размочить в чае или молоке; семечки чистить надо руками, а не раскусывать зубами.

Продукты, богатые крахмалом. Это булочки, белая сдоба, печенье, чипсы, завтраки из кукурузных хлопьев, попкорн. Бактерии ротовой полости при появлении крахмала и сахара начинают продуцировать молочную кислоту, которая далее размягчает эмаль. При попадании такой пищи в рот уже через несколько минут уровень кислотности падает почти на половину, а это провоцирует жизнедеятельность бактерий, притом крошки от печенья и чипсов остаются в зубных промежутках до вечера, пока зубы не почистятся зубной щеткой. Вывод: частые перекусы булочками, печеньем и чипсами ускоряют развитие кариеса.

Сухофрукты. Имеются в виду липкие виды и вяленые фрукты, которые прилипают к зубам, – например финики, чернослив, изюм.

Газированные напитки. Фанта, лимонады, кока-кола, самым вредным воздействием на зубную эмаль обладают энергетические и содовые напитки. Они содержат кислоту и другие вредные вещества, которые изменяют кислотно-щелочной баланс в кислую сторону, что негативно действует на зубную эмаль; эти напитки способствуют выходу кальция из зубов и костей.

Чай и кофе. Эти напитки образуют на зубах пятна из темной пленки, которые не только придают зубам темный тусклый оттенок, но и легко адсорбируют и скапливают на своей поверхности бактерии.

Лекарственные препараты от аллергии, ибупрофен, антидепрессанты вызывают сухость во рту, т. к. уменьшают выделение слюны, что снижает защитные функции ротовой полости. Поэтому детям-аллергикам следует больше внимания уделять профилактике кариеса.

  • Температурный контраст. Вне зависимости от того, сладкая или кислая пища, зубная эмаль очень чувствительна к резкому чередованию горячей и холодной температуры, поэтому не допускайте одновременного приема у детей следующих продуктов:
  1. Горячий чай, какао или кофе с мороженым;
  2. Горячий согревающий напиток сразу после улицы, когда за окном мороз;
  3. Горячий суп и стакан холодной воды;
  4. Горячее второе блюдо с маринованными овощами из холодильника, холодным кефиром;
  5. Ну и напитки со льдом отнюдь не для детей.
  • Отучайте детей-сладкоежек от частых перекусов.
  • Отбеливание. Даже профессиональное отбеливание повреждает зубную эмаль, а особенно вредны распространенные в Интернете методы домашнего отбеливания. Запрещено детям использовать для чистки зубов зубные порошки, соду.
  • Привычка грызть. В особенности это касается любителей погрызть свои ногти. От этой некрасивой привычки детей также надо отучать, ведь она приводит к трещинам и инфекциям зубов, способствует занесению бактерий в кишечник, заражению гельминтами. Отучайте детей грызть ручки, карандаши, открывать зубами банки, бутылки, скрипеть зубами, разгрызать незрелые плоды, косточки, отгрызать зубами нить. Если ребенок грызет семечки в большом количестве, это также приводит к стачиванию зубной эмали.
  • Спорт. Занятия спортом уменьшают количество слюны, этого объема не достаточно для полноценной гигиены рта, кислотно-щелочное равновесие сдвигается в щелочную сторону, что способствует размножению бактерий. А также отрицательно на зубы воздействует хлорированная вода в бассейне (по статистике, 60 % спортсменов по водному плаванию имеют проблемы с зубами). В бассейне следует плавать с закрытым ртом, полоскать рот минеральной водой после тренировки. Детям-спортсменам следует больше внимания уделять профилактике кариеса.
  1. Кальций. Это молочные и кисломолочные продукты, твердые сыры, творог. Зеленые листовые овощи, рыба (более богатой минералами считается морская рыба), бобы, капуста брокколи.
  2. Витамин D. Витамин D вырабатывается кожей под воздействием солнечных лучей, а также содержится в продуктах животного происхождения – морской рыбе (тунец, сельдь, лосось, макрель, скумбрия), яичных желтках, сырах, сливочном масле.
  3. Клетчатку. Клетчатка сырых овощей и фруктов способствует очищению зубов от налета, увеличивает количество слюны, которая обезвреживает бактерии в полости рта. Для зубов оптимальным вариантом считается морковь, яблоки, груши, сельдерей, айва.

Свежевыжатые соки не вредят зубам детей

Ученые из стоматологической школы Мэрилендского университета в Балтиморе, США делают различие между видами соков и их влиянии на зубы у детей. Так, по результатам их исследования, употребление свежевыжатых соков не влияет на формирование кариеса зубов у детей раннего возраста.

В исследовании, которое проводилось с 1999-2004 года, были обследованы дети в возрастной группе от 2 до 5 лет. Критерии исследования: питание с особым акцентом на употребление соков и их вид, стоматологическое здоровье, индексы интенсивности и распространенности кариеса.

По результатам исследования более 2 тысяч детей не было выявлено какой-либо связи с употреблением свежевыжатых соков и развития кариеса зубов у детей. Но исследователи делают акцент на количестве сока — не более стакана в день. Ученые акцентируют внимание, что результаты их исследований согласуются с полученными ранее данными о безопасности для стоматологического здоровья детей натуральных соков.

Газированная вода для детей

Казалось бы, самым безобидным напитком для детей является минеральная газированная вода. В ее составе нет сахара, кислот. Но на самом деле, злоупотребление газированной водой, может нанести вред нежной эмали зубов у детей.

Ученые из Калифорнии заявили, что лечебная или столовая минеральная вода имеет свой уровень кислотности, что и будет представлять угрозу для зубов. Наличие в воде углекислого газа (благодаря чему и достигается эффект «шипучки») меняет рН полости рта в кислотную сторону. Как известно, именно в этой среде начинают активно размножаться патогенные бактерии, которые могут стать причиной формирования кариеса , воспаления десен.

Когда дети пьют именно обычную воду, дополнительно обогащенную газом, для организма она в целом нейтральна, но при систематическом употреблении и при влиянии дополнительных агрессивных факторов может спровоцировать кариес.

Как родителям обезопасить детей?

Родители не могут полностью исключить из рациона ребенка соки, минеральную воду, и тем более газированные напитки — можно сказать, это неотъемлемая часть жизни современных детей. Но вполне возможно уменьшить последствия такой любви к напиткам. Родителям достаточно следовать простым правилам:

  • начинать чистку зубов с первого прорезавшегося зуба у ребенка. Привить навыки гигиенического ухода и сделать их неотъемлемой частью вечернего и утреннего туалета;
  • корректировать рацион питания малыша согласно его пристрастиям с напитками. Проще говоря, запивать пирожные сладкой газировкой — неприемлемо;
  • в рационе питания ребенка должно быть как можно больше натуральных овощей и фруктов, мяса и продуктов, которые требуют тщательного пережевывания;
  • регулярное посещение стоматолога каждые 3-4 месяца независимо от наличия жалоб.

Родители также должны научить ребенка полоскать полость рта простой водой после трапезы, выпитой коробочки сока или бутылочки газировки. И, конечно же, стоит напомнить, что именно мама и папа — лучший пример для подражания.

Что делать, если нет возможности почистить зубы

Чтобы предотвратить разрушение зубов, необходимо чистить их с зубной пастой дважды в день и соблюдать ряд несложных рекомендаций по уходу за зубами.

В список вредных продуктов для зубов попали и очень полезные – это фрукты, сухофрукты и т. д. Но не стоит их исключать из рациона ребенка. Нужно просто каждое утро и вечер чистить зубы с зубной пастой и пользоваться простыми советами по уходу за зубами:

  • Сразу же после приема сладкого или кислого можно прополоскать рот водой, а лучше специальными ополаскивателями или раствором хлоргексидина, почистить зубы зубной щеткой с пастой было бы оптимальным через 30 минут.
  • Пользоваться жевательной резинкой без содержания сахара. Она не только очищает поверхность зубов, но и достает частички пищи из труднодоступных мест, увеличивает количество слюны; разрешайте детям жевать жевательные резинки, но максимум 5–7 минут и не чаще 1–2 раз в день. В таком режиме она принесет только пользу.
  • Можно удалять частички пищи зубной нитью, зубочистки не годятся для гигиены рта детей, т. к. неумелое использование способно травмировать не столько зубы, сколько поранить десны.
  • Приучите своего ребенка с раннего детства после еды съедать кусок сырого яблока, моркови, огурца, можно редиса.

У современного человека гораздо больше проблем с зубами из-за того, что употребляемая пища стала слишком мягкой, такую пищу можно глотать практически не жуя. Зубы для современного человека больше являются украшением и инструментом для разговора, нежели необходимым органом для употребления пищи. В последнее время увеличился процент новорожденных детей с неправильным прикусом.

Процесс более активного жевания пищи способствует утолщению кости, благодаря которой крепче держится зуб, облегчается работа желудка и кишечника.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Псориаз и Онкология
Adblock detector